2【財務諸表等】

(1)【財務諸表】

①【貸借対照表】

 

 

(単位:百万円)

 

前事業年度

(2022年3月31日)

当事業年度

(2023年3月31日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

37,368

31,964

売掛金

2,176

2,477

商品及び製品

131

155

原材料

384

452

前払費用

442

431

その他

269

282

貸倒引当金

1

1

流動資産合計

40,772

35,762

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物

50,458

51,020

減価償却累計額

39,101

39,661

建物(純額)

11,357

11,358

構築物

5,879

5,924

減価償却累計額

5,171

5,110

構築物(純額)

707

813

機械及び装置

6,805

6,885

減価償却累計額

4,519

4,937

機械及び装置(純額)

2,285

1,947

車両運搬具

232

244

減価償却累計額

156

173

車両運搬具(純額)

75

70

工具、器具及び備品

6,976

6,822

減価償却累計額

5,845

5,146

工具、器具及び備品(純額)

1,131

1,675

土地

20,589

20,134

建設仮勘定

75

122

有形固定資産合計

36,221

36,123

無形固定資産

 

 

ソフトウエア

136

170

ソフトウエア仮勘定

73

7

施設利用権

21

19

無形固定資産合計

232

197

投資その他の資産

 

 

投資有価証券

4,096

3,855

関係会社株式

30

30

関係会社出資金

40

40

長期貸付金

31

22

長期前払費用

41

38

前払年金費用

472

688

繰延税金資産

2,618

2,462

差入保証金

4,423

4,508

その他

9

9

貸倒引当金

14

14

投資その他の資産合計

11,749

11,643

固定資産合計

48,203

47,965

資産合計

88,975

83,727

 

 

 

 

(単位:百万円)

 

前事業年度

(2022年3月31日)

当事業年度

(2023年3月31日)

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

2,211

2,514

1年内返済予定の長期借入金

12,912

2,000

未払金

2,603

3,263

未払費用

2,216

2,466

未払法人税等

3,410

435

契約負債

76

79

預り金

411

408

賞与引当金

972

995

設備関係未払金

600

428

流動負債合計

25,416

12,591

固定負債

 

 

長期借入金

3,151

7,000

長期契約負債

117

103

再評価に係る繰延税金負債

504

504

資産除去債務

852

861

その他

228

234

固定負債合計

4,855

8,704

負債合計

30,271

21,296

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

8,166

8,166

資本剰余金

 

 

資本準備金

9,026

9,026

その他資本剰余金

289

366

資本剰余金合計

9,316

9,393

利益剰余金

 

 

利益準備金

940

940

その他利益剰余金

 

 

保険差益積立金

15

14

固定資産圧縮積立金

218

216

別途積立金

22,800

22,800

繰越利益剰余金

28,869

32,648

利益剰余金合計

52,843

56,619

自己株式

10,669

10,629

株主資本合計

59,656

63,550

評価・換算差額等

 

 

その他有価証券評価差額金

2,291

2,124

土地再評価差額金

3,243

3,243

評価・換算差額等合計

952

1,119

純資産合計

58,703

62,431

負債純資産合計

88,975

83,727

 

②【損益計算書】

 

 

(単位:百万円)

 

 前事業年度

(自 2021年4月1日

 至 2022年3月31日)

 当事業年度

(自 2022年4月1日

 至 2023年3月31日)

売上高

84,516

92,709

売上原価

 

 

商品及び製品期首棚卸高

116

131

当期商品仕入高

1,234

2,003

当期製品製造原価

25,316

27,300

合計

26,666

29,435

商品及び製品期末棚卸高

131

155

売上原価合計

26,534

29,280

売上総利益

57,981

63,428

販売費及び一般管理費

 

 

荷造運搬費

2,117

2,157

広告宣伝費

913

991

販売促進費

4,411

4,366

貸倒引当金繰入額

0

役員報酬

327

309

株式報酬費用

94

118

給料手当及び賞与

23,843

25,482

賞与引当金繰入額

935

958

退職給付費用

101

12

福利厚生費

4,206

4,713

租税公課

331

340

減価償却費

1,748

1,846

賃借料

4,221

4,302

水道光熱費

3,485

5,022

修繕費

1,025

1,130

その他

3,218

3,686

販売費及び一般管理費合計

50,980

55,440

営業利益

7,001

7,988

営業外収益

 

 

受取利息

0

0

受取配当金

61

76

受取地代家賃

59

59

FC加盟料

※1 112

※1 106

補助金収入

5,765

916

雑収入

371

253

営業外収益合計

6,370

1,412

営業外費用

 

 

支払利息

62

32

賃貸費用

94

103

子ども食堂食事支援費用

28

63

現金過不足

28

31

FC店舗支援金

83

雑損失

14

23

営業外費用合計

312

255

経常利益

13,059

9,145

 

 

 

 

(単位:百万円)

 

 前事業年度

(自 2021年4月1日

 至 2022年3月31日)

 当事業年度

(自 2022年4月1日

 至 2023年3月31日)

特別利益

 

 

固定資産売却益

※2 6

※2 21

収用補償金

324

1

特別利益合計

331

22

特別損失

 

 

固定資産除却損

※3 68

※3 55

減損損失

257

348

関係会社出資金評価損

68

特別損失合計

394

404

税引前当期純利益

12,995

8,763

法人税、住民税及び事業税

4,215

2,314

法人税等調整額

32

229

法人税等合計

4,182

2,543

当期純利益

8,813

6,219

 

【製造原価明細書】

 

 

前事業年度

(自 2021年4月1日

至 2022年3月31日)

当事業年度

(自 2022年4月1日

至 2023年3月31日)

区分

注記

番号

金額(百万円)

構成比(%)

金額(百万円)

構成比(%)

Ⅰ 材料費

※1

22,274

88.0

24,146

88.4

Ⅱ 労務費

1,315

5.2

1,255

4.6

Ⅲ 経費

1,726

6.8

1,898

7.0

当期製品製造原価

25,316

100.0

27,300

100.0

 

 

 

 

 

 

(脚注)

前事業年度

(自 2021年4月1日

至 2022年3月31日)

当事業年度

(自 2022年4月1日

至 2023年3月31日)

※1 このうち主なもの

※1 このうち主なもの

(1)減価償却費

722百万円

(1)減価償却費

732百万円

(2)水道光熱費

366

(2)水道光熱費

484

 

(原価計算の方法)

 組別総合原価計算を採用しております。なお、当社は生鮮品を加工しており、仕掛品はありません。

 

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:百万円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

 

資本準備金

その他資本剰余金

資本剰余金合計

利益準備金

その他利益剰余金

利益剰余金合計

 

保険差益積立金

固定資産圧縮積立金

別途積立金

繰越利益剰余金

当期首残高

8,166

9,026

232

9,259

940

17

220

22,800

22,044

46,021

会計方針の変更による累積的影響額

 

 

 

 

 

119

119

会計方針の変更を反映した当期首残高

8,166

9,026

232

9,259

940

17

220

22,800

21,925

45,902

当期変動額

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

保険差益積立金の取崩

 

 

 

 

 

1

 

 

1

固定資産圧縮積立金の取崩

 

 

 

 

 

 

2

 

2

剰余金の配当

 

 

 

 

 

 

 

 

1,877

1,877

当期純利益

 

 

 

 

 

 

 

 

8,813

8,813

自己株式の取得

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自己株式の処分

 

 

56

56

 

 

 

 

土地再評価差額金の取崩

 

 

 

 

 

 

 

 

4

4

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当期変動額合計

56

56

1

2

6,943

6,940

当期末残高

8,166

9,026

289

9,316

940

15

218

22,800

28,869

52,843

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株主資本

評価・換算差額等

純資産合計

 

自己株式

株主資本合計

その他有価証券評価差額金

土地再評価差額金

評価・換算差額等合計

当期首残高

10,707

52,740

3,119

3,238

119

52,621

会計方針の変更による累積的影響額

 

119

 

 

119

会計方針の変更を反映した当期首残高

10,707

52,621

3,119

3,238

119

52,501

当期変動額

 

 

 

 

 

 

保険差益積立金の取崩

 

 

 

 

固定資産圧縮積立金の取崩

 

 

 

 

剰余金の配当

 

1,877

 

 

 

1,877

当期純利益

 

8,813

 

 

 

8,813

自己株式の取得

 

 

 

 

 

自己株式の処分

37

94

 

 

 

94

土地再評価差額金の取崩

 

4

 

4

4

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

827

827

827

当期変動額合計

37

7,034

827

4

832

6,202

当期末残高

10,669

59,656

2,291

3,243

952

58,703

 

当事業年度(自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:百万円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

 

資本準備金

その他資本剰余金

資本剰余金合計

利益準備金

その他利益剰余金

利益剰余金合計

 

保険差益積立金

固定資産圧縮積立金

別途積立金

繰越利益剰余金

当期首残高

8,166

9,026

289

9,316

940

15

218

22,800

28,869

52,843

会計方針の変更による累積的影響額

 

 

 

 

 

 

 

 

会計方針の変更を反映した当期首残高

8,166

9,026

289

9,316

940

15

218

22,800

28,869

52,843

当期変動額

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

保険差益積立金の取崩

 

 

 

 

 

1

 

 

1

固定資産圧縮積立金の取崩

 

 

 

 

 

 

1

 

1

剰余金の配当

 

 

 

 

 

 

 

 

2,443

2,443

当期純利益

 

 

 

 

 

 

 

 

6,219

6,219

自己株式の取得

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自己株式の処分

 

 

77

77

 

 

 

 

 

 

土地再評価差額金の取崩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当期変動額合計

77

77

1

1

3,779

3,776

当期末残高

8,166

9,026

366

9,393

940

14

216

22,800

32,648

56,619

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株主資本

評価・換算差額等

純資産合計

 

自己株式

株主資本合計

その他有価証券評価差額金

土地再評価差額金

評価・換算差額等合計

当期首残高

10,669

59,656

2,291

3,243

952

58,703

会計方針の変更による累積的影響額

 

 

 

会計方針の変更を反映した当期首残高

10,669

59,656

2,291

3,243

952

58,703

当期変動額

 

 

 

 

 

 

保険差益積立金の取崩

 

 

 

 

固定資産圧縮積立金の取崩

 

 

 

 

剰余金の配当

 

2,443

 

 

 

2,443

当期純利益

 

6,219

 

 

 

6,219

自己株式の取得

0

0

 

 

 

0

自己株式の処分

41

118

 

 

 

118

土地再評価差額金の取崩

 

 

 

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

166

 

166

166

当期変動額合計

40

3,894

166

166

3,727

当期末残高

10,629

63,550

2,124

3,243

1,119

62,431

 

【注記事項】
(重要な会計方針)

1 有価証券の評価基準及び評価方法

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

…時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

市場価格のない株式等

…移動平均法による原価法

 

2 棚卸資産の評価基準及び評価方法

商品及び製品・原材料

…総平均法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)

 

3 固定資産の減価償却の方法

(1)有形固定資産

定額法

 なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物

10~38年

構築物

10~20年

機械及び装置

8~10年

 

(2)無形固定資産

定額法

 なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法

 

(3)長期前払費用

契約期間等を基準に償却

 

4 引当金の計上基準

(1)貸倒引当金

 債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

 

(2)賞与引当金

 従業員及びパートタイマーに支給する賞与に充てるため、当事業年度に負担すべき支給見込額を計上しております。

 

(3)退職給付引当金

 従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。

① 退職給付見込額の期間帰属方法

 退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

 

② 数理計算上の差異の費用処理方法

 数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(3年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から損益処理をすることとしております。

 なお、当事業年度末において認識すべき年金資産が、退職給付債務から未認識数理計算上の差異を控除した額を超過する場合には、前払年金費用として投資その他の資産に計上しております。

 

 

5 収益及び費用の計上基準

 当社は中華料理を主体にした直営レストランチェーンの運営及びフランチャイズ(FC)加盟店への中華食材等の販売を目的とした中華事業を行っております。

 直営店における収益は、直営店を利用されるお客様を顧客とし、顧客からの注文に基づく料理を提供した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。また、顧客がクーポン等を使用する場合は、対価からクーポン等により充当された金額を減額しております。対価は顧客が選択された決済手段に従って、履行義務充足と同時又はクレジット会社等が別途定める支払条件により履行義務充足後短期のうちに支払いを受けており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

 FC加盟店に対する収益は、FC加盟契約に基づく当社からFC加盟店への中華食材等の販売であり、商品を引渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。対価は履行義務充足時点から概ね1ヶ月で支払いを受けており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

 

6 その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

 退職給付に係る会計処理

 退職給付に係る未認識数理計算上の差異の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。

 

 

(重要な会計上の見積り)

固定資産の減損

①当事業年度の財務諸表に計上した金額

(単位:百万円)

 

前事業年度

当事業年度

建物

11,357

11,358

構築物

707

813

機械及び装置

2,285

1,947

車両運搬具

75

70

工具、器具及び備品

1,131

1,675

土地

20,589

20,134

無形固定資産

232

197

合計(※)

36,378

36,198

(※)前事業年度において直営店(534店舗)に係る固定資産を23,206百万円計上しております。当事業年度において直営店(540店舗)に係る固定資産を24,154百万円計上しております。

 

なお、前事業年度に計上した減損損失は、257百万円(うち、店舗固定資産に係る減損損失は212百万円)、当事業年度に計上した減損損失は、348百万円(うち、店舗固定資産に係る減損損失は94百万円)であります。

 

②識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

 ①の金額の算出方法等は、連結財務諸表 注記事項(重要な会計上の見積り)固定資産の減損の内容と同一であります。

(表示方法の変更)

 前事業年度において、「営業外費用」の「雑損失」に含めていた「子ども食堂食事支援費用」及び「現金過不足」は、営業外費用の100分の10を超えたため、当事業年度より独立掲記することとしました。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組み替えを行っております。

 この結果、前事業年度の損益計算書において、「営業外費用」の「雑損失」に表示していた71百万円は、「子ども食堂食事支援費用」28百万円、「現金過不足」28百万円、「雑損失」14百万円として組み替えております。

 

 

(損益計算書関係)

※1 本報告書の「経営上の重要な契約」に記載するフランチャイズ基本契約に基づく加盟料及び

  加盟更新料等であります。

 

※2 固定資産売却益の内訳

 

前事業年度

(自 2021年4月1日

至 2022年3月31日)

当事業年度

(自 2022年4月1日

至 2023年3月31日)

建物

-百万円

0百万円

構築物

0

車両運搬具

6

0

工具、器具及び備品

0

土地

20

合計

6

21

 

※3 固定資産除却損の内訳

 

前事業年度

(自 2021年4月1日

至 2022年3月31日)

当事業年度

(自 2022年4月1日

至 2023年3月31日)

建物

15百万円

3百万円

構築物

0

0

建物等撤去費用

49

50

その他

3

1

合計

68

55

 

 

(有価証券関係)

子会社株式

 市場価格のない株式等の貸借対照表計上額

 

区分

前事業年度

(百万円)

当事業年度

(百万円)

子会社株式

30

30

 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前事業年度

(2022年3月31日)

当事業年度

(2023年3月31日)

繰延税金資産

 

 

賞与引当金

354百万円

387百万円

未払事業税

208

88

貸倒引当金

4

4

有形固定資産

2,309

2,297

減損損失累計額

654

559

資産除去債務

260

262

投資有価証券

193

193

関係会社出資金

75

75

その他

242

272

繰延税金資産小計

4,303

4,142

評価性引当額

△583

△585

繰延税金資産合計

3,719

3,557

繰延税金負債

 

 

資産除去債務に対応する除去費用

△127

△129

前払年金費用

△143

△210

固定資産圧縮積立金

△95

△94

その他有価証券評価差額金

△726

△653

保険差益積立金

△6

△6

繰延税金負債合計

△1,101

△1,094

繰延税金資産の純額

2,618

2,462

 

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異原因

 

前事業年度

(2022年3月31日)

当事業年度

(2023年3月31日)

法定実効税率

30.5%

30.5%

(調整)

 

 

住民税均等割

1.9

2.8

交際費等

0.2

0.5

評価性引当額の増加

0.1

0.0

人材確保等促進税制

△0.1

収用特別控除

△0.1

賃上げ促進税制税額控除

△4.2

その他

△0.3

△0.6

税効果会計適用後の法人税等の負担率

32.2

29.0

 

 

(企業結合等関係)

該当事項はありません。

 

 

(収益認識関係)

 収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項(収益認識関係)」に同一の内容を記載しているので、注記を省略しております。

 

 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

 

④【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】

資産の種類

当期首残高

(百万円)

当期増加額

(百万円)

当期減少額

(百万円)

当期末残高

(百万円)

当期末減価償却累計額又は償却累計額

(百万円)

当期償却額

(百万円)

差引当期末残高

(百万円)

有形固定資産

 

 

 

 

 

 

 

建物

50,458

1,516

954

(49)

51,020

39,661

1,462

11,358

構築物

5,879

262

217

(4)

5,924

5,110

151

813

機械及び装置

6,805

134

54

(0)

6,885

4,937

472

1,947

車両運搬具

232

18

6

(-)

244

173

23

70

工具、器具及び備品

6,976

1,058

1,212

(42)

6,822

5,146

469

1,675

土地

20,589

[△2,738]

454

(252)

[-]

20,134

[△2,738]

20,134

建設仮勘定

75

3,510

3,462

122

122

有形固定資産計

91,016

[△2,738]

6,500

6,362

(348)

[-]

91,154

[△2,738]

55,030

2,579

36,123

無形固定資産

 

 

 

 

 

 

 

ソフトウエア

304

134

61

170

ソフトウエア仮勘定

7

7

施設利用権

38

18

2

19

無形固定資産計

350

153

63

197

長期前払費用

90

17

37

70

31

20

38

繰延資産

 

 

 

 

 

 

 

繰延資産計

(注)1 土地の期首残高、当期減少額及び当期末残高の[]内は内書きで、「土地の再評価に関する法律」(1998年3月31日公布法律第34号)及び「土地の再評価に関する法律の一部を改正する法律」(2001年3月31日公布法律第19号)に基づき行った事業用土地の再評価実施前の帳簿価額との差額であります。

2 当期増加額の主なものは、次のとおりであります。

建物

 新店舗(コトエ流山おおたかの森店他6店舗)、既存店改装等によるものであります。

工具器具及び備品

 POSレジの入替等によるものであります。

建設仮勘定

 新店舗(コトエ流山おおたかの森店他6店舗)、既存店改装等によるものであります。

3 当期減少額の主なものは、次のとおりであります。

建物

 減損及び売却によるものであります。

工具器具及び備品

 POSレジの入替等によるものであります。

 

土地

 減損によるものであります。

 なお、「当期減少額」欄の( )内は内書きで減損損失の計上額であります。

4 長期前払費用の当期償却額は、販売費および一般管理費の賃借料及びその他に計上しております。

5 無形固定資産の金額が資産の総額の1%以下であるため、「当期首残高」「当期増加額」及び「当期減少額」の記載を省略しております。

 

【引当金明細表】

区分

当期首残高

(百万円)

当期増加額

(百万円)

当期減少額

(目的使用)

(百万円)

当期減少額

(その他)

(百万円)

当期末残高

(百万円)

貸倒引当金

16

0

0

16

賞与引当金

972

995

972

995

(注) 貸倒引当金の「当期減少額(その他)」欄の金額は債権回収による取崩額であります。

 

(2)【主な資産及び負債の内容】

 連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。

 

(3)【その他】

 該当事項はありません。