第３ 【設備の状況】
１ 【設備投資等の概要】
当社は、レストラン事業部・物販事業部・文化事業部のブランド価値の更なる向上と競争力強化を図るため、計画的に設備投資を実施し、各店の設備の改善・充実をしております。
当事業年度の設備投資額は、総額185百万円でありました。その主要なものは、既存店に対する老朽設備の更新等であります。
重要な設備の売却、撤去、滅失等は以下のとおりです。
（重要な設備の売却）
セグメントの名称
|
事業所名
|
設備の内容
|
帳簿価額（百万円）
|
土地 (面積㎡)
|
建物及び 構築物
|
美術品
|
計
|
文化事業部
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箱根ガラスの森 (神奈川県足柄下郡箱根町)
|
施設の運営
|
1,598 (23,577)
|
736
|
-
|
3,232
|
施設で使用
|
-
|
-
|
897
|
２ 【主要な設備の状況】
2025年３月31日現在
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
レストラン 事業部
|
うかい鳥山
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
4,821
|
222,586
|
191,174
|
46,148
|
-
|
19,685
|
479,594
|
56 (26)
|
八王子うかい亭
（東京都八王子市）
|
洋食料理店
|
2,183
|
67,210
|
30,562
|
3,947
|
-
|
20,660
|
122,382
|
46 (6)
|
うかい竹亭
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
2,115
|
11,215
|
-
|
-
|
-
|
-
|
11,215
|
0 (8)
|
横浜うかい亭
（神奈川県大和市）
|
洋食料理店
|
-
|
-
|
63,722
|
7,467
|
-
|
32,432
|
103,622
|
48 (21)
|
とうふ屋うかい大和田店
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
102
|
-
|
1,006
|
2,383
|
-
|
7,193
|
10,583
|
21 (15)
|
とうふ屋うかい鷺沼店
（神奈川県川崎市宮前区）
|
和食料理店
|
-
|
-
|
8,964
|
279
|
-
|
5,262
|
14,507
|
22 (24)
|
銀座うかい亭
（東京都中央区）
|
洋食料理店
|
-
|
-
|
28,103
|
-
|
-
|
21,793
|
49,896
|
44 (4)
|
東京芝とうふ屋うかい
（東京都港区）
|
和食料理店
|
-
|
-
|
232,737
|
14,888
|
-
|
14,234
|
261,861
|
65 (39)
|
あざみ野うかい亭
（神奈川県横浜市青葉区）
|
洋食料理店
|
-
|
-
|
121,689
|
10,091
|
-
|
12,490
|
144,270
|
38 (9)
|
表参道うかい亭
（東京都渋谷区）
|
洋食料理店
|
-
|
-
|
84,886
|
-
|
-
|
18,055
|
102,942
|
35 (1)
|
グリルうかい丸の内店
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
-
|
-
|
14,024
|
-
|
-
|
6,174
|
20,199
|
17 (2)
|
銀座 kappou ukai 肉匠
（東京都中央区）
|
和食料理店
|
-
|
-
|
10,225
|
-
|
-
|
2,158
|
12,383
|
12 (1)
|
ル・プーレ ブラッスリーうかい
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
11 (0)
|
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
レストラン 事業部
|
六本木 kappou ukai
（東京都港区）
|
和食料理店
|
-
|
-
|
93,109
|
-
|
-
|
154
|
93,264
|
16 (0)
|
六本木うかい亭
（東京都港区）
|
洋食料理店
|
-
|
-
|
99,102
|
-
|
-
|
2,942
|
102,044
|
15 (0)
|
その他
|
その他
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
254
|
254
|
20 (0)
|
物販事業部
|
アトリエうかい他 （東京都３店舗 大阪府１店舗 京都府１店舗他）
|
製菓工房 兼販売店等
|
268
|
51,558
|
194,701
|
3,413
|
-
|
67,182
|
316,856
|
81 (47)
|
文化事業部
|
箱根ガラスの森 (神奈川県足柄下郡箱根町)
|
美術館等
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
53 (13)
|
商品管理課 (東京都八王子市)
|
物流設備
|
980
|
20,516
|
-
|
-
|
-
|
-
|
20,516
|
1 (1)
|
全社 (共通)
|
本社等 (東京都八王子市)
|
統括業務
施設等
|
5,034
|
195,809
|
36,235
|
1,523
|
195,849
|
9,530
|
438,948
|
57 (8)
|
合計
|
15,507
|
568,897
|
1,210,247
|
90,144
|
195,849
|
240,204
|
2,305,344
|
658 (225)
|
（注）１．帳簿価額の「その他」は、車両運搬具、工具器具備品、リース資産の合計額であります。
２．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均雇用人数（１日８時間換算）を（ ）外数で記載しております。
３．ファイナンス・リース契約による主な賃借設備は、金額の重要性が乏しいため、記載しておりません。
３ 【設備の新設、除却等の計画】
該当事項はありません。