(単位：千円)
前事業年度
(自 2023年12月１日
至 2024年11月30日)
当事業年度
(自 2024年12月１日
至 2025年11月30日)
売上高
※１ 3,616,576
※１ 3,798,094
売上原価
※１ 3,072,434
※１ 3,328,618
売上総利益
544,141
469,476
販売費及び一般管理費
※２ 403,531
※２ 432,609
営業利益
140,610
36,866
営業外収益
受取利息
※１ 1,258
※１ 3,118
受取配当金
0
30,062
受取家賃
14,091
23,897
新型コロナウイルス感染症による助成金収入
－
681
物価高騰対策助成金
18,932
22,480
その他
6,410
7,625
営業外収益合計
40,694
87,865
営業外費用
租税公課
3,983
2,312
減価償却費
3,806
6,641
支払利息
10,853
21,373
貸倒引当金繰入額
8,011
10,960
9,979
営業外費用合計
29,604
48,319
経常利益
151,700
76,412
特別利益
固定資産売却益
※３ 680
国庫補助金
※４ 11,780
特別利益合計
12,461
特別損失
固定資産除却損
※５ 42
※５ 0
固定資産圧縮損
減損損失
※６ 25,283
行政処分関連損失
7,989
特別損失合計
11,822
33,272
税引前当期純利益
152,339
43,140
法人税、住民税及び事業税
44,853
23,048
法人税等調整額
6,111
△999
法人税等合計
50,965
22,048
当期純利益
101,373
21,091
【売上原価明細書】
(自2023年12月１日
至2024年11月30日)
(自2024年12月１日
至2025年11月30日)
区分
注記
番号
金額(千円)
構成比
(％)
Ⅰ 外食食材原価
食材期首棚卸高
3,747
3,609
当期食材仕入高
190,037
183,890
合計
193,785
187,500
食材期末棚卸高
3,495
当期外食食材原価
190,175
6.2
184,005
5.5
Ⅱ 人件費
1,837,508
59.8
1,964,894
59.0
(うち賞与引当金繰入額)
59,830
67,015
Ⅲ 経費
採用教育費
48,505
50,726
広告宣伝費
28,068
34,964
消耗品費
57,779
70,006
水道光熱費
72,951
77,130
74,785
95,314
支払報酬
39,281
62,650
支払手数料
60,592
72,801
地代家賃
349,216
372,155
リース料
49,459
51,006
59,619
62,657
204,492
230,304
経費合計
1,044,750
34.0
1,179,719
35.5
売上原価合計
3,072,434
100.0
3,328,618