第一部 【企業情報】
第１ 【企業の概況】
１ 【主要な経営指標等の推移】
(1) 連結経営指標等
回次
|
第39期
|
第40期
|
第41期
|
第42期
|
第43期
|
第44期
|
決算年月
|
2021年３月
|
2022年３月
|
2023年３月
|
2024年３月
|
2025年３月
|
2025年11月
|
売上高
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
4,770,191
|
3,220,077
|
経常利益
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
180,500
|
159,255
|
親会社株主に帰属する
当期純利益
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
175,313
|
180,926
|
包括利益
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
183,471
|
204,456
|
純資産額
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
517,395
|
1,076,939
|
総資産額
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
3,018,702
|
3,482,759
|
１株当たり純資産額
|
(円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
72.21
|
148.77
|
１株当たり当期純利益
|
(円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
30.92
|
29.08
|
潜在株式調整後
１株当たり当期純利益
|
(円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
28.87
|
自己資本比率
|
(％)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
15.7
|
29.6
|
自己資本利益率
|
(％)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
37.7
|
24.4
|
株価収益率
|
(倍)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
10.51
|
16.37
|
営業活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
193,085
|
137,317
|
投資活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
△33,958
|
10,684
|
財務活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
47,048
|
213,614
|
現金及び現金同等物
の期末残高
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
1,044,118
|
1,405,734
|
従業員数
|
(人)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
133
|
140
|
(外、平均臨時雇用者数)
|
(―)
|
(―)
|
(―)
|
(―)
|
(357)
|
(336)
|
(注) １ 第43期より連結財務諸表を作成しているため、それ以前については記載しておりません。
２ 第43期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益につきましては、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
３ 2025年６月27日開催の第43期定時株主総会決議により、決算期を３月31日から11月30日に変更しました。従って、第44期は2025年４月１日から2025年11月30日の８か月間となっております。
(2) 提出会社の経営指標等
回次
|
第39期
|
第40期
|
第41期
|
第42期
|
第43期
|
第44期
|
決算年月
|
2021年３月
|
2022年３月
|
2023年３月
|
2024年３月
|
2025年３月
|
2025年11月
|
売上高
|
(千円)
|
2,767,435
|
2,160,716
|
4,053,791
|
4,656,144
|
4,770,157
|
3,220,011
|
経常利益又は 経常損失(△)
|
(千円)
|
△775,462
|
△289,571
|
△226,022
|
80,970
|
166,209
|
151,955
|
当期純利益又は 当期純損失(△)
|
(千円)
|
△1,054,926
|
△391,020
|
△278,689
|
89,727
|
146,106
|
178,192
|
持分法を適用した場合の 投資利益又は投資損失(△)
|
(千円)
|
△8,895
|
△4,711
|
4,390
|
5,970
|
―
|
―
|
資本金
|
(千円)
|
292,375
|
292,375
|
100,000
|
100,000
|
100,000
|
100,000
|
発行済株式総数
|
(株)
|
5,670,000
|
5,670,000
|
5,670,000
|
5,670,000
|
5,670,000
|
6,930,000
|
純資産額
|
(千円)
|
777,320
|
388,921
|
112,039
|
229,719
|
445,303
|
999,437
|
総資産額
|
(千円)
|
2,458,892
|
2,655,907
|
2,543,412
|
2,577,808
|
2,786,061
|
3,246,031
|
１株当たり純資産額
|
(円)
|
137.10
|
68.60
|
19.76
|
40.52
|
67.06
|
144.16
|
１株当たり配当額
(内、１株当たり
中間配当額)
|
(円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
(―)
|
(―)
|
(―)
|
(―)
|
(―)
|
(―)
|
１株当たり
当期純利益又は
当期純損失(△)
|
(円)
|
△186.06
|
△68.96
|
△49.15
|
15.82
|
25.77
|
28.65
|
潜在株式調整後
１株当たり当期純利益
|
(円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
28.43
|
自己資本比率
|
(％)
|
31.6
|
14.6
|
4.4
|
8.9
|
16.0
|
30.8
|
自己資本利益率
|
(％)
|
△80.8
|
△67.1
|
△111.3
|
52.5
|
43.3
|
17.8
|
株価収益率
|
(倍)
|
―
|
―
|
―
|
22.76
|
12.61
|
16.61
|
配当性向
|
(％)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
営業活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
△747,235
|
△741,045
|
156,250
|
56,228
|
―
|
―
|
投資活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
107,589
|
△105,746
|
△4,213
|
△20,004
|
―
|
―
|
財務活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
474,737
|
997,312
|
△1,352
|
―
|
―
|
―
|
現金及び現金同等物の期末残高
|
(千円)
|
500,516
|
651,035
|
801,719
|
837,942
|
―
|
―
|
従業員数 (外、平均臨時雇用者数)
|
(人)
|
169
|
152
|
137
|
122
|
125
|
132
|
(207)
|
(192)
|
(303)
|
(344)
|
(354)
|
(333)
|
株主総利回り
|
(％)
|
100.0
|
89.7
|
89.2
|
68.4
|
61.8
|
90.5
|
(比較指標：配当込みTOPIX)
|
(％)
|
(142.1)
|
(145.0)
|
(153.4)
|
(216.8)
|
(213.4)
|
(274.5)
|
最高株価
|
(円)
|
600
|
555
|
520
|
597
|
544
|
1,000
|
最低株価
|
(円)
|
403
|
454
|
461
|
228
|
302
|
294
|
(注) １ 第39期から第43期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益につきましては、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２ 第39期、第40期及び第41期の株価収益率及び配当性向につきましては、当期純損失が計上されているため記載しておりません。
３ 最高株価及び最低株価は、2022年４月３日以前は東京証券取引所JASDAQにおけるものであり、2022年４月４日以降は東京証券取引所スタンダード市場におけるものであります。
４ 「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第40期の期首から適用しており、第40期以降に係る主要な経営指数等については、当該会計基準等を適用した後の指標等になっております。
５ 第43期より連結財務諸表を作成しているため、第43期以降の持分法を適用した場合の投資利益、営業活動によるキャッシュ・フロー、投資活動によるキャッシュ・フロー、財務活動によるキャッシュ・フロー及び現金及び現金同等物の期末残高は記載しておりません。
６ 2025年６月27日開催の第43期定時株主総会決議により、決算期を３月31日から11月30日に変更しました。従って、第44期は2025年４月１日から2025年11月30日の８か月間となっております。
２ 【沿革】
年月
|
概要
|
1983年３月
|
茨城県ひたちなか市勝田泉町９-14にホリイフードサービス有限会社設立
|
1983年４月
|
株式会社村さ来本社(現株式会社ジー・テイスト)とフランチャイズ契約を締結し、「村さ来 勝田泉町店」（フランチャイズ部門１号店、村さ来業態１号店）出店
|
1993年７月
|
ホリイフードサービス有限会社を資本金10,000千円の株式会社に組織変更
|
1993年９月
|
「サントリー居酒屋大都会」（オリジナル部門１号店、2002年７月「炭火deグリルちょーほーず」・2003年12月「昭和屋水戸店」・2006年３月「村サ来水戸駅南横丁」へ業態変更）出店
|
1994年４月
|
茨城県水戸市城南に本社移転
|
1995年９月
|
株式会社ホリイプロジェクト設立（当社の出資比率100%）
|
1997年６月
|
「刺身や海楽」（オリジナル部門２号店、2002年７月「かいらく」・2011年10月「もんどころ水戸駅南店」へ業態変更）出店
|
2000年11月
|
茨城県水戸市中央に本社移転
|
2001年５月
|
株式会社ホリイプロジェクトにより「くいどころBAR 壱豆」（くいどころBAR業態１号店）出店
|
2003年７月
|
株式会社村さ来本社（現株式会社ジー・テイスト）と益益業態でのフランチャイズ契約を締結し、「益益 真岡店」（益益業態１号店）出店
|
2004年３月
|
業務の効率化を目的とし、株式会社ホリイプロジェクトを吸収合併
|
2004年４月
|
「隠れ庵 忍家 鶴田店」（忍家業態１号店）出店
|
2005年５月
|
埼玉県における忍家業態１号店（忍家北越谷店）出店
|
2005年10月
|
千葉県進出１号店（忍家成田ウイング店）出店 福島県進出１号店（現：忍家イオンタウン須賀川店）出店
|
2007年４月
|
株式会社ジャスダック証券取引所に株式上場
|
2009年４月
|
「常陸之國 もんどころ 水戸サウスタワー店」（もんどころ業態１号店）出店
|
2011年10月
|
統合による合理化及び柔軟な運営環境の整備等を推進するため、「益益」事業を株式会社ジーテイストより事業譲受にて取得
|
2013年７月
|
普通株式１株を普通株式２株に分割を実施
|
2013年７月
|
東京証券取引所と大阪証券取引所の現物市場の統合に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ市場(スタンダード)に株式を上場
|
2017年４月
|
株式会社ＴＢＩホールディングスと資本業務提携契約を締結
|
2017年11月
|
株式会社甲羅とフランチャイズ契約を締結し、「赤から 大田原店」（赤から業態１号店）出店
|
2019年２月
|
茨城県水戸市城南に本社移転
|
2019年５月
|
「うま囲 浦和駅西口店」（うま囲業態１号店）出店
|
2020年８月
|
「大釜もつ煮五右衛門 古川駅前店」（大釜もつ煮五右衛門業態１号店）出店
|
2021年７月
|
「チェゴ いわき駅前店」（チェゴ業態１号店）出店
|
2022年２月
|
「らぁ麺ふじ田 水戸本店」（ふじ田業態１号店）出店 「ボンジョルノ食堂 水戸北口店」（ボンジョルノ食堂業態１号店）出店
|
2022年４月
|
東京証券取引所市場再編に伴うスタンダード市場へ移行
|
2022年11月
|
「まるも 土浦神立店」（まるも業態１号店）出店
|
2023年６月
|
「四〇屋 水戸北口店」（四〇屋業態１号店）出店
|
2024年４月
|
株式会社ホリイ物流を子会社化
|
2025年９月
|
「エンペラーステーキ 新宿歌舞伎町店」（エンペラーステーキ業態１号店）出店
|
2025年12月
|
有限会社セイコーポレーションを子会社化
|
2025年12月
|
「ハラル和牛ラーメン 大阪武勇伝 東梅田店」（ハラル和牛ラーメン業態１号店）出店
|
３ 【事業の内容】
当社グループは、当社、親会社（株式会社ＣＣＨ）、子会社１社（株式会社ホリイ物流）により構成されており、和風ダイニングレストランを中心とした外食産業を営んでおります。
当社はセグメント情報を次の地域別により記載しております。
なお、当社及び子会社はいずれのセグメントにも携わっております。
(1)北関東エリア 茨城県・栃木県・群馬県
(2)首都圏エリア 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県
(3)東北エリア 福島県・宮城県・山形県
なお、当社の保有する業態別店舗数は次のとおりであります。
業態の名称
|
特徴
|
店舗名称
|
店舗数
|
忍家
|
上質の癒しとくつろぎをテーマに、個室にこだわった新和風ダイニングレストラン
|
隠れ庵 忍家
|
40
|
益益
|
多彩なお料理を気の合う仲間と楽しむ、個室タイプのダイニング風レストラン
|
ご馳走本舗 益益
|
2
|
もんどころ
|
美味を味わい尽くす茨城の地産地消の和食処
|
常陸之國 もんどころ
|
6
|
うま囲
|
牛たんとうまいものに囲まれて食を楽しむダイニング
|
牛たん うま囲
|
6
|
大釜もつ煮 五右衛門
|
大釜で煮込む究極のもつ煮込の大衆酒場
|
大釜もつ煮 五右衛門
|
3
|
チェゴ!!
|
韓国の辛さと旨味が凝縮された、本格派のスンドゥブと焼肉
|
焼肉とスンドゥブ チェゴ!!
|
4
|
ボンジョルノ食堂
|
本格ナポリピッツァと生ハムが楽しめる大衆イタリアン
|
ボンジョルノ食堂
|
2
|
まるも
|
厳選された和牛もつ鍋専門店
|
博多もつ鍋 まるも
|
1
|
四〇屋
|
地場市場直送鮮魚と地酒にこだわった大衆酒場
|
四〇屋
|
3
|
ごろり
|
コスパとボリュームにこだわった逸品料理
|
ごろり
|
1
|
エンペラーステーキ
|
世界で名高い「神戸牛」と食のライブ体験
|
エンペラーステーキ
|
1
|
肉とそば
|
肉丼とそば専門店
|
肉とそば
|
1
|
赤から
|
名物赤から鍋と焼肉の二刀流
|
赤から
|
9
|
らぁ麺 ふじ田
|
「素材とうまさ」にこだわった本格派ラーメン
|
らぁ麺 ふじ田
|
2
|
(注) 店舗数は2025年11月30日現在の数であります。
事業の系統図は、次のとおりであります。
４ 【関係会社の状況】
名称
|
住所
|
資本金
(千円)
|
主要な事業
の内容
|
議決権の所有 (又は被所有) 割合(％)
|
関係内容
|
(親会社)
|
|
|
|
（被所有）
|
|
㈱CCH (注)１
|
東京都板橋区
|
84,000
|
持ち株会社
|
47.1
|
役員の兼務
|
(連結子会社)
|
|
|
|
（所 有）
|
|
㈱ホリイ物流 (注)２
|
茨城県東茨城郡茨城町
|
30,000
|
酒類及び食料品の卸売
|
60.0
|
食材等の仕入 役員の兼任
|
(注)１ 2025年10月１日に株式会社シティクリエイションホールディングスから株式会社CCHに商号を変更しております。
２ 特定子会社であります。
３ 有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社はありません。
５ 【従業員の状況】
(1) 連結会社の状況
2025年11月30日現在
セグメントの名称
|
従業員数（人）
|
北関東エリア
|
61
|
（148）
|
首都圏エリア
|
37
|
（127）
|
東北エリア
|
13
|
（54）
|
その他
|
29
|
（7）
|
合計
|
140
|
（336）
|
(注) １ 従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の年間平均雇用人員（一人当たり2,083時間/年換算）であります。
２ 臨時従業員は、パートタイマー・アルバイトの従業員を含み派遣社員を除いております。
(2) 提出会社の状況
2025年11月30日現在
従業員数（人）
|
平均年齢（歳）
|
平均勤続年数（年）
|
平均年間給与（千円）
|
132
|
（333）
|
40.7
|
10.5
|
4,632
|
セグメントの名称
|
従業員数（人）
|
北関東エリア
|
53
|
（145）
|
首都圏エリア
|
37
|
（127）
|
東北エリア
|
13
|
（54）
|
その他
|
29
|
（7）
|
合計
|
132
|
（333）
|
(注) １ 平均年間給与は賞与及び基準外賃金を含んでおります。
２ 従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の年間平均雇用人員（一人当たり2,083時間/年換算）であります。
３ 臨時従業員は、パートタイマー・アルバイトの従業員を含み派遣社員を除いております。
(3) 労働組合の状況
当社には、2014年７月に結成されたホリイフードサービスユニオンがあり、全国繊維化学食品流通サービス一般労働組合同盟に加盟しております。2025年11月30日現在の組合員数は159名であります。連結子会社である株式会社ホリイ物流には、労働組合はありません。
なお、労使関係について特に記載すべき事項はありません。
(4) 労働者の男女賃金の差異
① 提出会社
労働者の男女の賃金の差異(％)
|
全労働者
|
正規雇用労働者
|
パート・有期労働者
|
44.7
|
85.0
|
88.0
|
② 連結子会社
連結子会社の株式会社ホリイ物流は、常時雇用する労働者数が100人以下のため記載を省略しております。
