山崎製パン株式会社の年収・業績・将来性

東証プライム / 食料品 / 証券コード 2212

東証プライム TOPIX Mid400 食品

山崎製パン株式会社は東証プライム上場の食料品の企業。2025年12月期の連結売上高は1.31兆円、営業利益率は4.7%、平均年間給与は約627万円（提出会社単体）、連結従業員は33,545名（出典: 2025年12月期・有価証券報告書）。

最終更新: 2026-10-10 ／ 出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET

※ 財務健康度・就活偏差値は当サイトの参考指標です。

山崎製パン株式会社はどんな会社？30秒で要点

コン（キツネ）就活偏差値（参考値）は53、TOPIX Mid400規模。近い水準の企業と見比べると立ち位置がつかめます。

山崎製パン株式会社は、パン・和洋菓子の製造販売を主力事業とする食品企業である。

山崎製パン株式会社はやばい？潰れる心配は？ 開示データで経営の健全性を確認する →

山崎製パン株式会社の平均年収は？

約627万円（2025年12月期・提出会社単体の平均年間給与）。 食料品の122社中68位です。 2021年12月期の約558万円から上がり、+12.2%の変化です。 従業員の平均年齢は39.6歳です。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」。全社員の平均で、新卒の初任給ではありません。 食料品の年収ランキング

山崎製パン株式会社の就職難易度は？

当サイトの就活偏差値は52.5です （食料品の119社中55位）。 平均年収・企業規模・財務の安定性・成長性から作る参考指標で、実際の選考の難しさや採用人数を示すものではありません。 平均年収は業種内で68位、連結従業員は33,545名です。

食料品の就活偏差値ランキング（算出方法）

山崎製パン株式会社に就職実績のある大学は？（大学の公開資料より）

各大学のキャリアセンター等が公開している就職先の資料に、山崎製パン株式会社が掲載されている大学です（2校）。 大学ごとに掲載の基準（何名以上を載せるか等）が違うため、ここに無い大学から採用が無いという意味ではありません。

出典: 各大学が公開している就職先資料（大学名のリンク先）。人数は資料に記載がある場合のみ。学部・課程に限った資料は大学名に範囲を併記しています。 収録しているのは公開資料を確認できた一部の大学だけです（算出方法）。

山崎製パン株式会社の将来性は？

• 直近5期（約4年）で売上は+25%（年率+5.6%、前期比+5.4%）（前年比の伸びは食料品の122社中39位）。
• 会社の今期の売上高予想は1.34兆円です（2026-07-31の決算短信）。
• 有価証券報告書で掲げている数値目標: 売上高経常利益率 4%以上（経営目標）、連結ROE 10%以上（経営指標）、連結配当性向 30%（目標）。
• 研究開発費は94億円（食料品の104社中9位）。
• 当サイトの将来性評価（成長率・ROE・FCFから算出する参考指標）は「🌤️晴れ時々曇り」です。

出典: 有価証券報告書（5期推移・経営方針）・東証の決算短信。将来の業績を保証するものではありません（算出方法）。

山崎製パン株式会社は食料品の中で何が目立つ？

• フリーキャッシュフロー（FCF）は食料品の98社中5位（230億円）。業種内で高い方から上位5%に入ります。 （2025年12月期）
• 売上高は食料品の124社中7位（1.31兆円）。業種内で高い方から上位6%に入ります。 （2025年12月期）
• 研究開発費（R&D）は食料品の104社中9位（94億円）。業種内で高い方から上位9%に入ります。 （2025年12月期）

従業員1万人以上売上1兆円以上売上1000億円以上5期連続増収子会社が掲載されている本社: 東京都

順位は同じ業種の掲載企業内（算出方法）。

山崎製パン株式会社の最近の動きは？面接で使える最新トピック

コン（キツネ）最新の開示は2026-03-24提出の有価証券報告書です。面接前にここから話題を1つ用意しておきましょう。

直近90日の適時開示（東証TDnet）から、企業研究・面接対策に使える動きを自動抽出しています。

📅 次回の決算発表：10月下旬ごろ（予想） — 面接前ならチェックしておくと話題にできます。 2026-09-30 期末の決算で、過去の発表時期（期末から約30日） からの当サイトの推定です。確定日は会社の発表をご確認ください。

コン

最近この会社、なんか動きありました？

コンいまの局面

適時開示から見ると「大きな変化は見られない」。直近で大きな方針転換は見られません。腰を据えて事業を伸ばすフェーズと考えられます。

ホウ

大きな変化がない時期は、じっくり事業を理解するチャンスだよ。

📈 山崎製パン株式会社の株価はどう動いた？（過去52週）

出典: 株式会社 JPX 総研「J-Quants API」（株価は週次終値ベース・直近52週分）。最終更新 2026-10-09。

💴 山崎製パン株式会社の配当利回り・配当性向は？

出典: 東証の配当情報（J-Quants API、2026-10-11 取得）。 配当利回り・配当性向は当サイト算出の参考値です。

山崎製パン株式会社の証券コード・市場区分・業種は？

出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET（2026-10-16時点）

山崎製パン株式会社の親会社・子会社は？

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書「関係会社の状況」。持株会社と事業会社で採用が分かれる場合があるため、応募先は各社の採用情報をご確認ください。

山崎製パン株式会社の売上・利益は伸びている？（業績推移）

ホウ（フクロウ）直近の売上高は1.31兆円、当期純利益は409億円。売上は前期から+5.4%で、増収となっています。

• 売上高は直近5期で最も高い水準です（2025年12月期 1.31兆円）。
• 売上高は4期連続で増えています（2021年12月期 1.05兆円 → 1.31兆円）。
• 純資産は2021年12月期の3,822億円から2025年12月期の5,108億円へ、約34%増えました。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（書類ID S100XQ5C、対象期間 2025-12-31）。グラフはChart.jsで描画。

コン

先輩、この会社ってぶっちゃけ、ちゃんと儲かってるんすか？

ホウ稼ぐ力

売上1.31兆円に対して営業利益611億円。営業利益率は4.7%。食料品の平均並みです。

コン

まあ、堅実って感じっすね。

ホウ成長

直近5期（約4年）で売上は+25%（年率+5.6%、前期比+5.4%）。ゆるやかに伸びています。

ホウ安定性

自己資本比率は約40%。借入への依存がやや高めです。業種特性もあわせて見てください。当サイトの財務健康度スコアは40点です。

ホウ

借入への依存はやや高め。ここは業種の特性とセットで見よう。

🧭 山崎製パン株式会社の経営課題は何？（経営方針・対処すべき課題の図解）

有報の経営方針を3段に整理しました。

1目指す姿と数値目標

経営基本方針企業経営を通じて社会の進展と文化の向上に寄与することを使命とし、潜在需要に着目しイノベーションによって需要を創造する。

売上高経常利益率

4%以上

経営目標

連結ROE

10%以上

経営指標

連結配当性向

30%

目標

▼

2中長期の経営戦略

1部門別製品施策・営業戦略

営業・生産一体となった部門別製品施策や営業戦略、小委員会による「なぜなぜ改善」を推進。

2２極化・３極化対応

変化するお客様のニーズに対応した隙のない製品開発を推進し、新しい価値の創造に取り組む。

3新技術による品質向上

ダブルソフト導入の品質改善技術を2026年1月からロイヤルブレッドに活用し、他製品にも展開。

4小売事業の業績改善

デイリーヤマザキやフレッシュベーカリーで日次・週次・時間管理の経営手法を徹底し精度向上。

5ドミナント戦略拡大

松戸・杉並ドミナントプロジェクトの取組みを大阪ドミナントに拡大し、収益改善に取り組む。

▼

3対処すべき課題

① 厳しい経営環境への対応

• 物価上昇による顧客の節約志向・低価格志向の強化に対応
• 鶏卵・油脂・包材の高止まりなど原材料価格上昇への対応
• 人件費等のコスト上昇への対応

ホウ

外部環境の変化は、多くの会社が挙げる定番の課題。何の変化（需要・原材料・為替・規制など）を指しているかを原文で確かめよう。

コン

定番の課題ほど、会社ごとの「乗り切り方」に違いが出るっす。逆質問で「どの変化をいちばん重く見ていますか」と聞くと深い話になるっすよ。

② 食品安全衛生管理体制の強化

• AIB国際検査統合基準に基づく教育指導・監査システムの活用
• 異物混入防止対策を含む科学的根拠に立った総合的管理体制の整備
• 市場買付による細菌検査とアレルゲン表示管理の徹底

ホウ

つくる・届ける体制の課題は、設備投資の額と推移に表れる。有報の「設備の状況」も合わせて確かめよう。

コン

現場に近い仕事ほど、この課題に直接関わるっす。工場見学やOB訪問で「現場で今いちばん変えたいこと」を聞けたら強いっすね。

③ 職場安全衛生の実現

• ２本立ての労働安全衛生管理体制の整備・充実強化
• 働く職場の安全安心の実現に取り組む

ホウ

つくる・届ける体制の課題は、設備投資の額と推移に表れる。有報の「設備の状況」も合わせて確かめよう。

コン

現場に近い仕事ほど、この課題に直接関わるっす。工場見学やOB訪問で「現場で今いちばん変えたいこと」を聞けたら強いっすね。

面接で使えるポイント

• 良品廉価・顧客本位の精神と食の安全・安心の確立を西暦2000年以来積極的に推進してきた企業。
• ダブルソフトの品質改善技術を2026年1月からロイヤルブレッドに活用するなど、革新的な取り組みを実行中。
• 松戸・杉並ドミナントプロジェクトの成功を大阪ドミナントに拡大し、地域密着戦略を推進。

出典: 有価証券報告書（2025年12月期、書類ID S100XQ5C）をAI（claude-haiku-4-5-20251001）が要約。数値目標は原文にある数字のみ（算出方法）。

山崎製パン株式会社が自ら挙げているリスクは？

有報「事業等のリスク」の見出し（原文のまま・2025年12月期、11項目中8件）。

1. 食品安全衛生
2. 原材料の調達及び価格高騰
3. 自然災害
4. 取引先の経営破綻
5. 退職給付費用及び債務
6. 海外事業
7. 予期しない法的規制・制度の変更（外資規制、営業許可制度、関税・輸出入規制等）
8. 他社による類似商標、看板の使用等、知的財産権の侵害

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（書類ID S100XQ5C）。山崎製パン株式会社の経営の健全性をチェックする

山崎製パン株式会社の経営指標は何を意味する？

ホウ（フクロウ）財務健康度は40点で平均的、将来性は晴れ時々曇り。いずれも公開データからの参考値としてご覧ください。

収益性・成長性・安全性を、有価証券報告書の数値から算出。各指標が「何を意味するか」も添えています。

収益性（どれだけ稼げるか）

成長性（伸びているか）

安全性（財務の頑丈さ）

将来への投資

株式・還元

資本金: 110億円

会計期: 2025年12月期 ／ 出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（2026-10-15 取得）。 値は当サイトが公開データから算出。算出方法。

▶ 山崎製パン株式会社の面接で使える逆質問 — 有報から作った質問と暗記モード。

▶ 山崎製パン株式会社の社長は誰？ — 飯島延浩氏の経歴・就任年と取締役の一覧。

▶ 山崎製パン株式会社の経営は大丈夫か — 公開データで経営の健全性を点検。

🥧 山崎製パン株式会社はどの事業で稼いでいる？（セグメント別売上）

報告セグメントごとの「外部顧客への売上」。XBRL 報告セグメント情報から自動抽出。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書 セグメント情報（2026-10-16集計）。連結ベース、当期分。

コン

そもそもこの会社、何を売って食べてるんすか？

コン何で稼ぐか

売上の93%が「食品」に集中しています。良くも悪くもこの事業の調子が会社の調子です。

ホウ

つまり“一本足打法”。その事業がコケると全体に響く。市場環境も一緒に調べておこう。

🌏 山崎製パン株式会社の海外売上比率は？

海外売上比率は10%未満（有価証券報告書で「本邦が90%超」として記載省略）

会計期: 2025-12-31 ／ 出典: 有価証券報告書 関連情報「地域ごとの情報」（本邦90%超のため記載省略）（書類ID S100XQ5C、2026-07-30 取得）。 算出方法。

山崎製パン株式会社の事業内容は？何をしている会社か

コン（キツネ）要するに、パン・和洋菓子の製造販売を主力事業とする食品企業です。自分の経験のどこが重なるかを言えるようにしましょう。

山崎製パン株式会社はどの事業に何人いる？

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」（連結、2025年12月期、合計33,545名）。配属の多い事業を知る手がかりになります。

山崎製パン株式会社の有価証券報告書には、売上の10%以上を占める単一の顧客はないと記載されています。

山崎製パン株式会社の強み・特徴は？

• フリーキャッシュフロー（FCF）は食料品の98社中5位（230億円）。
• 売上高は食料品の124社中7位（1.31兆円）。
• 研究開発費（R&D）は食料品の104社中9位（94億円）。
• 主力は「食品」で、売上の93%を占めます。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書・JPX東証上場銘柄一覧をもとに当サイトが算出した事実ベースの特徴。定性的評価ではありません。

山崎製パン株式会社の社風・働き方は？

山崎製パン株式会社の働き方の特徴（提出会社単体・2025年12月期）: 平均勤続年数は15.3年、従業員の平均年齢は39.6歳、男性の育児休業取得率は38%、女性管理職比率は3.1%、役員に占める女性比率は6.7%。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」。

山崎製パン株式会社の社長は誰？経営陣は？

2026-03-24提出の有価証券報告書によると、 山崎製パン株式会社の筆頭の代表者は飯島延浩（代表取締役社長）です。 85歳（1941-07-28生まれ）。 役員は15名、平均年齢は75.7歳です。 社長の飯島延浩氏の経歴と就任年

※ この一覧は上記の有価証券報告書提出時点のものです。その後に役員の交代が あった場合は反映されていません。最新の体制は 公式サイトや下の最新ニュースをご確認ください。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書「役員の状況」「役員の報酬等」（書類ID S100XQ5C、2025-12-31期）。 報酬は役員区分ごとの合計額です（個別の報酬は1億円以上のみ開示）。

山崎製パン株式会社の本社・設立年は？（会社概要）

出典: 有価証券報告書（書類ID S100XQ5C）／gBizINFO（経済産業省）、更新日 2018-04-24

山崎製パン株式会社の沿革は？（主な出来事）

1. 1948年３月創業者飯島藤十郎により千葉県市川市に山崎製パン所を開業、パンの委託加工を開始
2. 1962年７月東京証券取引所市場第二部に株式上場
3. 1963年10月㈱山崎製パン横浜工場を吸収合併(現横浜第一工場)
4. 1966年11月東京証券取引所市場第一部に株式上場
5. 1973年11月㈱山崎製パン千葉工場を吸収合併(現千葉工場)
6. 1976年１月山崎製菓㈱及び㈱山崎製パン新潟工場を吸収合併(現古河工場及び新潟工場)
7. 1986年１月㈱関西ヤマザキを吸収合併(現大阪第一工場、大阪第二工場、京都工場、名古屋工場、　　　　岡山工場、広島工場、福岡工場及び熊本工場)
8. 2022年４月東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場に移行

出典: 有価証券報告書「沿革」から設立・上場・合併・商号変更などを原文のまま抜粋（書類ID S100XQ5C）。

山崎製パン株式会社の従業員数・平均勤続年数は？

コン（キツネ）平均勤続15.3年・男性育休38%。長く働く人が多く、逆質問のネタにもなります。

山崎製パン株式会社の従業員の状況・ダイバーシティ指標（2025年12月期・提出会社単体ベース）。 平均年齢は39.6歳、 平均勤続年数は15.3年。 管理職に占める女性比率は3.1%。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」（提出会社単体）。

📊 ダイバーシティ・待遇で他社と比較: 女性管理職比率・ 男性育休取得率・ 平均勤続年数・ 平均年収の各ランキング

コン

働きやすさ、めっちゃ気になるっす！

ホウ待遇

平均年収は627万円。これは全社員の平均で、新卒の初任給ではない点に注意です。

コン働く環境

平均勤続15.3年・平均年齢39.6歳。長く働く人が多く、腰を据えて専門性を積むタイプの組織です。女性管理職比率は3.1%です。

ホウ

長く働ける会社は、給与も年次で上がる設計が多い。ここでも初任給だけで比べないのがコツ。

山崎製パン株式会社は働きやすい？（育休・有給・認定）

厚生労働省が集約する公表情報です。有価証券報告書に開示のない会社でも、育児休業取得率や有給休暇取得率が分かります。

出典: 厚生労働省「職場情報総合サイト（しょくばらぼ）」（2026-07-31 取得）。 公表時点・集計範囲は企業ごとに異なります。

山崎製パン株式会社の有価証券報告書はどこで読める？

山崎製パン株式会社は2026-03-24に「有価証券報告書－第78期(2025/01/01－2025/12/31)」（対象期間 2025-01-01〜2025-12-31）を金融庁EDINETに提出しています。本ページの財務データはこの書類に基づいています。 その後 2026-08-07に「半期報告書」が提出されています（下表の「未反映」）。 過去 11 件の開示書類を確認できます。

📄 書類は金融庁EDINETから取得しています。 「未反映」は、書類は提出されているものの当サイトの財務数値・スコアにまだ反映していないものです（週次で反映します）。

出典: 金融庁EDINET（2026-10-09提出分まで）。 EDINETで全ての提出書類を見る

山崎製パン株式会社についてよくある質問

山崎製パン株式会社は食料品の業種平均より上？下？

山崎製パン株式会社を同じ食料品業種の平均と比較したレーダーチャートです。各軸は業種平均＝50を基準に正規化しています。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書をもとに当サイトが算出。業種平均は食料品業種の上場企業平均。

結局山崎製パン株式会社はどんな会社？（まとめ｜2人の結論）

Ⅰ. 数字で見た結論 ／ ホウ（フクロウ）

数字は標準的。突出はないが、崩れてもいない

1. 営業利益率4.7%（食料品平均4.0%）。同業並みの水準。
2. 直近5期（約4年）で売上は+25%（年率+5.6%、前期比+5.4%）。横ばい〜緩やかな成長。
3. 自己資本比率40%で標準的な財務構成（財務健康度40点）。

売上高
1.31兆円

営業利益
611億円（4.7%）

平均年収
627万円

従業員数(連結)
33,545名

注意点（影響度順）

• 【影響中】自己資本比率が低め。景気後退時の耐性は業種特性とあわせて確認

🔄 この見方が変わる条件：営業利益率が食料品平均の4.0%を下回る（今は4.7%）、または売上が前期を下回ったら見方を見直す。

Ⅱ. 戦略で見た結論 ／ コン（キツネ）

売上の93%を「食品」に依存している

1. 単一事業への集中度が高く、この事業の市場環境が業績を直接左右する
2. 強い時は一気に伸びるが、逆風時の代替エンジンが乏しい
3. 入社後に関わる仕事も、この事業が中心になる可能性が高い

選考までにやること

1. この会社の最重要論点（売上の93%を「食品」に依存している）について、自分なりの仮説を1つ持つ
2. 同じ業種で規模が近い明治ホールディングス株式会社・日本ハム株式会社と数字を並べ、違いを1点説明できるようにする
3. 売上の93%を占める「食品」の市場が、この先どう動くかの見通しを1つ持つ

🔄 この見方が変わる条件：「食品」の売上構成比（今は93%）が大きく変われば、論点も変わる。

山崎製パン株式会社と同じ業種で規模が近い企業は？（食料品）

同じ食料品業種のうち、事業規模（総資産）が山崎製パン株式会社に近い企業を表示しています。

• 明治ホールディングス株式会社 2269 総資産 1.26兆円
• 日本ハム株式会社 2282 総資産 9,975億円
• 日清食品ホールディングス株式会社 2897 総資産 9,812億円
• 株式会社ヤクルト本社 2267 総資産 9,126億円
• 株式会社日清製粉グループ本社 2002 総資産 8,497億円
• キッコーマン株式会社 2801 総資産 7,517億円
• コカ・コーラボトラーズジャパンホールディングス株式会社 2579 総資産 6,985億円
• サッポロホールディングス株式会社 2501 総資産 6,537億円
• 東洋水産株式会社 2875 総資産 6,429億円
• 不二製油株式会社 2607 総資産 6,369億円

コン

ライバルと比べて、この会社どうなんです？

コン業界での位置

売上は食料品平均の約4.6倍で、業種内でも規模が大きい部類です。仕事の分業が進み、専門性を深めやすい環境が想定されます。

ホウ

志望動機は“なぜ同業じゃなくこの会社か”まで言えて完成。数字で1点、違いを挙げてみよう。

山崎製パン株式会社を他社と比べると？

売上・営業利益率・ROE・自己資本比率などを横並びで比較できるページ。

山崎製パン株式会社と併願されやすい企業は？

山崎製パン株式会社と同じ業種で、就活偏差値が近く（±5以内）、 事業規模も近い企業です。エントリー先を広げるときの手がかりにしてください。

※ 就活偏差値は当サイトの参考指標で、選考難易度を示すものではありません（算出方法）。

山崎製パン株式会社に似た企業・関連ランキングは？

山崎製パン株式会社の採用ページ・公式サイトはどこ？

• 山崎製パン株式会社 公式サイトhttps://www.yamazakipan.co.jp/
• 山崎製パン の採用・求人情報を検索Indeed Japan
• 山崎製パン - Wikipedia を検索日本語版Wikipedia
• EDINET 提出書類一覧金融庁公式 / EDINETコード E00375
• JPX 上場会社情報を検索日本取引所グループ公式
• gBizINFO 法人情報経済産業省 / 法人番号 4010001008806

※ ホウ（フクロウ・数字で見る担当）・コン（キツネ・戦略で見る担当）は架空のキャラクターで、コメントは公開データからルールで自動生成しています（事業内容の要約と経営方針の図解はAIによる要約）。 就職活動の企業理解のための参考情報です（算出方法）。

社外取締役・CO2排出量など未掲載の項目と理由は算出方法にまとめています。