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株式会社うかい の企業研究証券コード 7621

東証スタンダード - 小売

最終更新: ／ 出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET

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株式会社うかい（証券コード7621）の公式サイトのスクリーンショット
公式サイト: http://www.ukai.co.jp/（出典: gBizINFO 経済産業省、スクリーンショット: mShots）
将来性（お天気）
🌧️ 雨
財務健康度スコア
30.1/ 100点
就活偏差値（参考）
35.4

※ 財務健康度・就活偏差値は本サイトが公開財務データから独自に算出した参考指標です。投資・就職の判断は必ず一次情報をご確認ください。

株式会社うかいの概要【30秒サマリ】

株式会社うかい（証券コード7621）は東証スタンダード上場の小売業業界に属する企業。規模区分は-。EDINETコードはE03324、決算日は3月31日（出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET、2026-05-22時点）。直近の開示は2025-06-30提出の有価証券報告書－第43期(2024/04/01－2025/03/31)。

基本情報

正式名称株式会社うかい
JPX表記うかい
証券コード7621（TYO:7621）
市場区分東証スタンダード
17業種小売
33業種小売業コード 6100
規模区分-
EDINETコードE03324
EDINET業種小売業
決算日3月31日

出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET（2026-05-22時点）

業績推移（最大5期）

株式会社うかいの2025年03月期の連結売上高は135億円、当期純利益は1億円（出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書）。

数値テーブルを表示
指標 前々期前期当期
売上 / 売上収益127億円133億円135億円
当期純利益9億円9億円1億円
総資産113億円108億円109億円
純資産39億円47億円48億円

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（書類ID S100W8ZB、対象期間 2025-03-31）。グラフはChart.jsで描画。

事業の内容

株式会社うかいは、飲食店経営、物販製造販売、文化事業を主軸とする上場企業である。直近期の連結売上は135億円。 レストラン事業が中心事業であり、和食と洋食のディナーレストランを運営している。2025年3月末現在、和食料理店6店舗、洋食料理店8店舗の計14店舗を展開している。和食では「うかい鳥山」（いろり炭火焼料理）、「とうふ屋うかい」（豆腐料理）シリーズ、「銀座 kappou ukai」などのブランドを展開。洋食では「ステーキレストラン」などを営業している。これらはいずれもディナー営業を特徴とした高級飲食店として位置づけられている。 製菓製造販売事業では、自社製造した製菓商品の販売を行っており、物販商品の製造販売を担当している。 文化事業として美術館の運営を行っており、飲食事業以外の文化的サービスも提供している。 これら3つの事業セグメントで構成された事業ポートフォリオにより、直近期の親会社所有者帰属当期純利益は1億円を計上している。本社は東京都八王子市に所在し、スタンダード市場に上場している小売業企業である。

出典: 有価証券報告書「事業の内容」・gBizINFO（経済産業省）等の一次情報を AI (Claude Haiku) が要約。事実の取捨選択・表現は AI が行っており、誤りを含む可能性があります。正確な情報はEDINET 原文を参照してください。

会社概要

フリガナウカイ
代表者代表取締役社長 紺野 俊也
本店所在地東京都八王子市南浅川町3426番地 地図
従業員数1,200名（gBizINFO基準）
公式サイトhttp://www.ukai.co.jp/

出典: 有価証券報告書（書類ID S100W8ZB）／gBizINFO（経済産業省）、更新日 2018-07-05

人的資本・働き方

株式会社うかいの従業員の状況・ダイバーシティ指標（2025年03月期・提出会社単体ベース）。 平均年齢は37.2歳、 平均勤続年数は8.1年。 管理職に占める女性比率は16.1%。

従業員の平均年齢37.2歳
平均勤続年数8.1年
従業員数（単体）712名
女性管理職比率16.1%
女性役員人数0名（役員に占める比率 0.0%）
男性の育児休業取得率64.0%
男女の賃金差異（全労働者）0.753%男性=100に対する女性の割合

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」（女性活躍推進法・育児介護休業法に基づく開示、提出会社単体）。

最新の開示書類

株式会社うかいはに「有価証券報告書－第43期(2024/04/01－2025/03/31)」（対象期間 2024-04-01〜2025-03-31）を金融庁EDINETに提出しています。

書類種別有価証券報告書－第43期(2024/04/01－2025/03/31)
対象期間2024-04-01 〜 2025-03-31
提出日
EDINETドキュメントIDS100W8ZB

出典: 金融庁EDINET 書類一覧API v2（2026-05-22取得）

よくある質問

Q. 株式会社うかいの証券コードは？

A. 7621です（東証スタンダード）。出典: JPX東証上場銘柄一覧（2026-05-22時点）。

Q. 株式会社うかいの業種は？

A. 東証17業種で「小売」、33業種で「小売業」に分類されます。出典: JPX東証上場銘柄一覧（2026-05-22時点）。

Q. 株式会社うかいの売上は？

A. 2025年03月期の連結売上高は135億円です。出典: 2025年03月期・有価証券報告書。

Q. 株式会社うかいの純利益は？

A. 2025年03月期の親会社株主に帰属する当期純利益は1億円です。出典: 2025年03月期・有価証券報告書。

Q. 株式会社うかいの財務健康度は？

A. 本サイト独自の財務健康度スコアは100点満点中30.1点（自己資本比率・営業利益率・ROE・流動比率・有利子負債依存度を業界横断で合成した参考値）。

Q. 株式会社うかいの代表者は？

A. 代表取締役社長 紺野 俊也。出典: 2025年03月期・有価証券報告書。

Q. 株式会社うかいの本社はどこ？

A. 東京都八王子市南浅川町3426番地。出典: 2025年03月期・有価証券報告書。

Q. 株式会社うかいのEDINETコードは？

A. E03324です。EDINET（金融庁）で提出書類を検索できます。

Q. 株式会社うかいの決算日は？

A. 3月31日です。出典: 金融庁EDINET（2026-05-22時点）。

Q. 株式会社うかいの最新の有価証券報告書は？

A. 2024-04-01〜2025-03-31期の有価証券報告書－第43期(2024/04/01－2025/03/31)が2025-06-30に提出されています。出典: 金融庁EDINET（書類ID S100W8ZB）。

Q. 株式会社うかいの同業他社は？

A. 同じ小売業業種には複数社が上場しており、代表例として光フードサービス株式会社、株式会社トライアルホールディングス、株式会社ＩＮＧＳなどがあります。

同業他社（小売業）

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