株式会社ひらまつの年収・業績・将来性

東証スタンダード - 小売

株式会社ひらまつは東証スタンダード上場の小売業の企業。2026年03月期の連結売上高は99億円、営業利益率は2.0%、平均年間給与は約547万円（提出会社単体）、連結従業員は716名（出典: 2026年03月期・有価証券報告書）。

最終更新: 2026-10-14 ／ 出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET

※ 財務健康度・就活偏差値は当サイトの参考指標です。

株式会社ひらまつはどんな会社？30秒で要点

コン（キツネ）就活偏差値（参考値）は36、連結716名規模。近い水準の企業と見比べると立ち位置がつかめます。

株式会社ひらまつは、レストラン事業とホテル事業を主体とする上場企業である。

株式会社ひらまつはやばい？潰れる心配は？ 開示データで経営の健全性を確認する →

株式会社ひらまつの平均年収は？

約547万円（2026年03月期・提出会社単体の平均年間給与）。 小売業の318社中160位です。 2022年3月期の約498万円から上がり、+9.9%の変化です。 従業員の平均年齢は34.5歳です。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」。全社員の平均で、新卒の初任給ではありません。 小売業の年収ランキング

株式会社ひらまつの就職難易度は？

当サイトの就活偏差値は36.2です （小売業の311社中251位）。 平均年収・企業規模・財務の安定性・成長性から作る参考指標で、実際の選考の難しさや採用人数を示すものではありません。 平均年収は業種内で160位、連結従業員は716名です。

小売業の就活偏差値ランキング（算出方法）

株式会社ひらまつの将来性は？

• 直近5期（約4年）で売上は+7%（年率+1.7%、前期比-7.3%）（前年比の伸びは小売業の317社中293位）。
• 会社の今期の売上高予想は106億円です（2026-08-13の決算短信）。
• 有価証券報告書で掲げている数値目標: 連結売上高 13,331百万円（2030年度（2031年3月）、営業利益 1,333百万円（2030年度（2031年3月）、営業利益率 10.0%（2030年度（2031年3月）。
• 当サイトの将来性評価（成長率・ROE・FCFから算出する参考指標）は「🌧️雨」です。

出典: 有価証券報告書（5期推移・経営方針）・東証の決算短信。将来の業績を保証するものではありません（算出方法）。

株式会社ひらまつは小売業の中で何が目立つ？

• 売上高成長率（前年比）は小売業の317社中293位（-7.3%）。業種内では低い方から8%の位置です。 （2026年03月期）
• 従業員の平均年齢は小売業の318社中288位（34.5）。業種内では低い方から10%の位置です。 （2026年03月期）

平均年齢35歳未満売上100億円未満自己資本比率50%以上本社: 東京都

順位は同じ業種の掲載企業内（算出方法）。

株式会社ひらまつの最近の動きは？面接で使える最新トピック

コン（キツネ）最新の開示は2026-06-26提出の有価証券報告書です。面接前にここから話題を1つ用意しておきましょう。

直近90日の適時開示（東証TDnet）から、企業研究・面接対策に使える動きを自動抽出しています。

📅 次回の決算発表：11月中旬ごろ（予想） — 面接前ならチェックしておくと話題にできます。 2026-09-30 期末の決算で、過去の発表時期（期末から約44日） からの当サイトの推定です。確定日は会社の発表をご確認ください。

コン

最近この会社、なんか動きありました？

コンいまの局面

適時開示から見ると「確認すべき開示あり」。注意して読みたい開示が出ています。内容を一次情報で確かめ、会社がどう対応しているかまで押さえておきましょう。

ホウ

見直しの局面は数字が一時的に悪化することもある。“なぜ悪いのか”まで説明できると強い。

📰 株式会社ひらまつの最新ニュースは？（過去30日）

• 【京都府京丹波町】東京のひらまつレストランが贈る「京丹波栗」の特別デザートと、京都で迎える一夜限りのガラディナー
  フーズチャネル ／ 2026/10/02
• 『京丹波町フェア2026』東京のひらまつレストランが贈る「京丹波栗」の特別デザートと、京都で迎える一夜限りのガラディナー
  PR TIMES ／ 2026/10/02
• ひらまつ、東京と京都の6店舗で京丹波町フェア2026を11月1日より開催へ
  Dellows News ／ 2026/10/14
• 【HIRAMATSU CHRISTMAS 2026】クリスマスの予約受付を10月7日（水）より開始 ー その一日が、心に残る時間になる、ひらまつクリスマス
  PR TIMES ／ 2026/10/07

ニュース情報は Google News より取得（2026-10-16 更新）。リンク先は Google News のリダイレクトURLで、配信元の媒体に遷移します。タイトル・リンク・配信元・公開日のみを表示し、本文や画像は取得・転載していません。

📈 株式会社ひらまつの株価はどう動いた？（過去52週）

出典: 株式会社 JPX 総研「J-Quants API」（株価は週次終値ベース・直近52週分）。最終更新 2026-10-09。

💴 株式会社ひらまつの配当利回り・配当性向は？

出典: 東証の配当情報（J-Quants API、2026-10-11 取得）。 配当利回り・配当性向は当サイト算出の参考値です。

株式会社ひらまつの証券コード・市場区分・業種は？

出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET（2026-10-16時点）

株式会社ひらまつの売上・利益は伸びている？（業績推移）

ホウ（フクロウ）直近の売上高は99億円、当期純利益は2億円。売上は前期から-7.3%で、減収となっています。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（書類ID S100YL5S、対象期間 2026-03-31）。グラフはChart.jsで描画。

コン

先輩、この会社ってぶっちゃけ、ちゃんと儲かってるんすか？

ホウ稼ぐ力

売上99億円に対して営業利益2億円。営業利益率は2.0%。小売業の平均を上回っていて、稼ぐ力は強いほうです。

コン

うわ、しっかり稼いでるじゃないっすか！

ホウ

そう。利益率は“稼ぐ効率”。同じ売上でも、手元に残る額が違うんだ。

ホウ成長

直近5期（約4年）で売上は+7%（年率+1.7%、前期比-7.3%）。ほぼ横ばい。市場の変化に対してどう動くかが論点です。

ホウ安定性

自己資本比率は約50%。標準的な安定感があります。当サイトの財務健康度スコアは33点です。

🧭 株式会社ひらまつの経営課題は何？（経営方針・対処すべき課題の図解）

有報の経営方針を3段に整理しました。

1目指す姿と数値目標

経営方針持続可能な成長と企業価値の向上を実現し、変化の激しい外部環境に柔軟に対応する経営を通じて、真に信頼される企業グループとしての地位を確立する。

連結売上高

13,331百万円

2030年度（2031年3月

営業利益

1,333百万円

2030年度（2031年3月

営業利益率

10.0%

2030年度（2031年3月

新規出店

9店舗

中期経営計画2030期間

▼

2中長期の経営戦略

1戦略的事業拡大の推進

ブランド戦略との整合性を踏まえた出店再開を含む成長投資を推進し、既存事業の強化を通じてトップラインの拡大を図る。

2ブランドポートフォリオ再構築

ブランドポートフォリオ全体を再評価し、首都圏におけるフラッグシップ店舗の開発を含めた新規出店戦略を推進してブランド価値を強化する。

3既存店舗の収益性改善

業務プロセスの見直しや効率的なシステム導入による生産性向上、原材料調達やメニュー構成の最適化を通じてコスト構造を改善する。

4ウエディング事業の価値創出

料理・空間・サービスの強みを活かし、地域性を反映した提案やホテル・レストランのクロスユースで競争力のある商品・サービスを構築する。

5人財戦略の強化

業界最高水準の料理人およびサービス人財の育成・確保を目指し、新たな人事制度の策定や複線型のキャリアパスプログラムの導入を通じて人的資本の質的向上を図る。

▼

3対処すべき課題

① 売上成長の停滞

• コロナ禍の影響による新規出店抑制と既存店舗の退店で売上が長期にわたり伸び悩み
• 中長期的視点での成長投資とトップライン拡大が課題

ホウ

成長の打ち手を課題として挙げている。売上の推移と、どの事業が伸びているかを数字で確かめよう。

コン

「この成長の打ち手に、自分ならどう関われるか」を1つ用意しておくと、志望動機が具体的になるっす。

② ブランド認知と存在感

• 首都圏に「ひらまつ」ブランド店舗が存在しないなど象徴的ブランドのプレゼンス低下
• 市場での存在感向上が急務

ホウ

成長の打ち手を課題として挙げている。売上の推移と、どの事業が伸びているかを数字で確かめよう。

コン

「この成長の打ち手に、自分ならどう関われるか」を1つ用意しておくと、志望動機が具体的になるっす。

③ 人件費・原材料費上昇対応

• 人手不足に起因する人件費上昇と原材料費高騰により既存店舗の収益性が圧迫
• 効率的な人員配置と労働環境改善の両立が重要

ホウ

人の確保・育成を課題に挙げている会社は、採用を経営の優先事項と見ている。従業員数や平均勤続年数の推移とセットで見ておこう。

コン

就活生にいちばん関係ある課題っす！「入社後どう育ち、どう貢献するか」を語れば、この課題にそのまま答えられるっすね。

面接で使えるポイント

• 中期経営計画2030で総額約45.6億円の戦略的投資を実行し、新規出店9店舗や既存店舗約20店舗の改装を予定している。
• 首都圏のフラッグシップ店舗開発によって「ひらまつ」ブランドの存在感を高め、市場でのポジション強化を目指している。
• 料理・空間・サービスの独自の強みを活かしながら、ホテル・レストランのクロスユースで新たなレストランウエディングの在り方を…

出典: 有価証券報告書（2025年03月期、書類ID S100W3EH）をAI（claude-haiku-4-5-20251001）が要約。数値目標は原文にある数字のみ（算出方法）。

株式会社ひらまつが自ら挙げているリスクは？

有報「事業等のリスク」の見出し（原文のまま・2026年3月期、8項目中8件）。

1. 当社グループ事業について
2. ブランドの毀損リスクについて
3. 原材料価格の上昇リスクについて
4. 個人情報保護について
5. 法的規制について
6. 災害・感染症等に関するリスクについて
7. 人的資本・人財確保に関するリスクについて
8. 固定資産の減損について

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（書類ID S100YL5S）。株式会社ひらまつの経営の健全性をチェックする

株式会社ひらまつの経営指標は何を意味する？

ホウ（フクロウ）財務健康度は33点で注意が必要な水準、将来性は雨。いずれも公開データからの参考値としてご覧ください。

収益性・成長性・安全性を、有価証券報告書の数値から算出。各指標が「何を意味するか」も添えています。

収益性（どれだけ稼げるか）

成長性（伸びているか）

安全性（財務の頑丈さ）

株式・還元

資本金: 1億円

会計期: 2026年03月期 ／ 出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（2026-10-15 取得）。 値は当サイトが公開データから算出。算出方法。

▶ 株式会社ひらまつの面接で使える逆質問 — 有報から作った質問と暗記モード。

▶ 株式会社ひらまつの社長は誰？ — 三須 和泰氏の経歴・就任年と取締役の一覧。

▶ 株式会社ひらまつの経営は大丈夫か — 公開データで経営の健全性を点検。

🌏 株式会社ひらまつの海外売上比率は？

海外売上比率は10%未満（有価証券報告書で「本邦が90%超」として記載省略）

会計期: 2025-03-31 ／ 出典: 有価証券報告書 関連情報「地域ごとの情報」（本邦90%超のため記載省略）（書類ID S100W3EH、2026-07-30 取得）。 算出方法。

株式会社ひらまつの事業内容は？何をしている会社か

コン（キツネ）要するに、レストラン事業とホテル事業を主体とする上場企業です。自分の経験のどこが重なるかを言えるようにしましょう。

株式会社ひらまつの有価証券報告書には、売上の10%以上を占める単一の顧客はないと記載されています。

株式会社ひらまつの社風・働き方は？

株式会社ひらまつの働き方の特徴（提出会社単体・2026年03月期）: 平均勤続年数は7.2年、従業員の平均年齢は34.5歳、女性管理職比率は34.7%、役員に占める女性比率は25.0%。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」。

株式会社ひらまつの社長は誰？経営陣は？

2026-06-26提出の有価証券報告書によると、 株式会社ひらまつの筆頭の代表者は三須 和泰（代表取締役社長CEO）です。 69歳（1957-02-28生まれ）。 役員は8名、平均年齢は65.8歳です。 社長の三須 和泰氏の経歴と就任年

※ この一覧は上記の有価証券報告書提出時点のものです。その後に役員の交代が あった場合は反映されていません。最新の体制は 公式サイトや下の最新ニュースをご確認ください。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書「役員の状況」「役員の報酬等」（書類ID S100YL5S、2026-03-31期）。 報酬は役員区分ごとの合計額です（個別の報酬は1億円以上のみ開示）。

株式会社ひらまつの本社・設立年は？（会社概要）

出典: 有価証券報告書（書類ID S100YL5S）／gBizINFO（経済産業省）、更新日 2025-07-28

株式会社ひらまつの沿革は？（主な出来事）

1. 1983年６月有限会社ひらまつ亭(出資金10,000千円)設立
2. 1988年５月広尾に「ひらまつ亭」を移転し、「レストランひらまつ」と改名
3. 2003年３月JASDAQ市場に株式を上場
4. 2004年４月東京証券取引所市場第二部に株式を上場
5. 2004年10月「レストランひらまつ サンルイ アンリル」の増床移転に伴い、運営母体を現地資本会社に移管するとともに「レストランひらまつ パリ」に改名
6. 2010年９月東京証券取引所市場第一部に株式を上場
7. 2022年４月東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行
8. 2023年10月東京証券取引所のプライム市場からスタンダード市場へ移行

出典: 有価証券報告書「沿革」から設立・上場・合併・商号変更などを原文のまま抜粋（書類ID S100YL5S）。

株式会社ひらまつの従業員数・平均勤続年数は？

コン（キツネ）平均勤続7.2年。勤続年数は短めなので、その理由を面接で聞いてみましょう。

株式会社ひらまつの従業員の状況・ダイバーシティ指標（2026年03月期・提出会社単体ベース）。 平均年齢は34.5歳、 平均勤続年数は7.2年。 管理職に占める女性比率は34.7%。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」（提出会社単体）。

📊 ダイバーシティ・待遇で他社と比較: 女性管理職比率・ 男性育休取得率・ 平均勤続年数・ 平均年収の各ランキング

コン

働きやすさ、めっちゃ気になるっす！

ホウ待遇

平均年収は547万円。これは全社員の平均で、新卒の初任給ではない点に注意です。

コン働く環境

平均勤続7.2年・平均年齢34.5歳。勤続年数は短め。若い組織か、人の入れ替わりがある環境と考えられます（持株会社は制度上短くなる場合もあります）。女性管理職比率は34.7%です。

ホウ

“勤続が短い＝ブラック”と早合点しないこと。持株会社や若い会社は短く出るんだ。

株式会社ひらまつの有価証券報告書はどこで読める？

株式会社ひらまつは2026-06-26に「有価証券報告書－第44期(2025/04/01－2026/03/31)」（対象期間 2025-04-01〜2026-03-31）を金融庁EDINETに提出しています。本ページの財務データはこの書類に基づいています。 過去 13 件の開示書類を確認できます。

📄 書類は金融庁EDINETから取得しています。

出典: 金融庁EDINET（2026-10-09提出分まで）。 EDINETで全ての提出書類を見る

株式会社ひらまつについてよくある質問

株式会社ひらまつは小売業の業種平均より上？下？

株式会社ひらまつを同じ小売業業種の平均と比較したレーダーチャートです。各軸は業種平均＝50を基準に正規化しています。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書をもとに当サイトが算出。業種平均は小売業業種の上場企業平均。

結局株式会社ひらまつはどんな会社？（まとめ｜2人の結論）

Ⅰ. 数字で見た結論 ／ ホウ（フクロウ）

数字の前に、開示されている事象の確認が必要

1. 過年度決算の訂正（3件）が開示されています。以下の数値は訂正前の値である可能性があるため、必ず最新の一次情報で確認してください。
2. 営業利益率2.0%（小売業平均0.8%）。同業を明確に上回る。
3. 直近5期（約4年）で売上は+7%（年率+1.7%、前期比-7.3%）。横ばい〜緩やかな成長。
4. 自己資本比率50%で標準的な財務構成（財務健康度33点）。

売上高
99億円

営業利益
2億円（2.0%）

平均年収
547万円

従業員数(連結)
716名

注意点（影響度順）

• 【影響大】過年度決算の訂正（3件）が開示されている。一次情報での確認が必須
• 【影響中】平均勤続が短い。若い組織か定着課題かの見極めが必要

🔄 この見方が変わる条件：調査・訂正の結果と、その後の決算で数字が確定してから改めて判断したい。

Ⅱ. 戦略で見た結論 ／ コン（キツネ）

過年度決算の訂正（3件）をどう受け止めるかが最初の論点

1. 適時開示・EDINET提出書類に「過年度決算の訂正（3件）」がある
2. こうした事象は経営体制・内部管理の立て直しを伴い、入社後の組織の空気にも影響する
3. 事実関係と会社の説明を一次情報で確認し、面接では批判ではなく再建の視点で語れるようにしたい

選考までにやること

1. この会社の最重要論点（過年度決算の訂正（3件）をどう受け止めるかが最初の論点）について、自分なりの仮説を1つ持つ
2. 同じ業種で規模が近い株式会社三洋堂ホールディングス・株式会社銚子丸と数字を並べ、違いを1点説明できるようにする

🔄 この見方が変わる条件：売上の推移（直近5期（約4年）で売上は+7%（年率+1.7%、前期比-7.3%））が変われば、論点も変わる。

株式会社ひらまつと同じ業種で規模が近い企業は？（小売業）

同じ小売業業種のうち、事業規模（総資産）が株式会社ひらまつに近い企業を表示しています。

• 株式会社三洋堂ホールディングス 3058 総資産 126億円
• 株式会社銚子丸 3075 総資産 122億円
• 株式会社大戸屋ホールディングス 2705 総資産 119億円
• 株式会社さいか屋 8254 総資産 119億円
• サイプレス・ホールディングス株式会社 428A 総資産 115億円
• 株式会社サンオータス E03326 総資産 114億円
• 株式会社東天紅 8181 総資産 113億円
• 株式会社ブロッコリー E02463 総資産 112億円
• 株式会社グローバルダイニング 7625 総資産 112億円
• ジャパンクラフトホールディングス株式会社 7135 総資産 110億円

コン

ライバルと比べて、この会社どうなんです？

コン業界での位置

売上は小売業平均の約0.0倍で、平均より小規模です。一人が担う範囲が広く、若いうちから裁量を得やすい可能性があります。

ホウ

志望動機は“なぜ同業じゃなくこの会社か”まで言えて完成。数字で1点、違いを挙げてみよう。

株式会社ひらまつと併願されやすい企業は？

株式会社ひらまつと同じ業種で、就活偏差値が近く（±5以内）、 事業規模も近い企業です。エントリー先を広げるときの手がかりにしてください。

※ 就活偏差値は当サイトの参考指標で、選考難易度を示すものではありません（算出方法）。

株式会社ひらまつに似た企業・関連ランキングは？

株式会社ひらまつの採用ページ・公式サイトはどこ？

• ひらまつ の採用・求人情報を検索Indeed Japan
• ひらまつ - Wikipedia を検索日本語版Wikipedia
• EDINET 提出書類一覧金融庁公式 / EDINETコード E03406
• JPX 上場会社情報を検索日本取引所グループ公式
• gBizINFO 法人情報経済産業省 / 法人番号 9011001037410

※ ホウ（フクロウ・数字で見る担当）・コン（キツネ・戦略で見る担当）は架空のキャラクターで、コメントは公開データからルールで自動生成しています（事業内容の要約と経営方針の図解はAIによる要約）。 就職活動の企業理解のための参考情報です（算出方法）。

社外取締役・CO2排出量など未掲載の項目と理由は算出方法にまとめています。