株式会社グルメ杵屋の年収・売上・業績東証プライム / 小売業 / 証券コード 9850

東証プライム TOPIX Small 2 小売

最終更新: / 出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET

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将来性(お天気) 売上高・純利益の成長率、ROE、フリーキャッシュフローから算出した将来性の参考評価です。☀️晴れ〜🌧️雨の5段階で表示します。当サイト独自の指標で、業績を保証するものではありません。
☁️ 曇り
財務健康度スコア 自己資本比率・営業利益率・ROE・流動比率・有利子負債依存度を、全上場企業の中での順位に換算して合成した、財務の健全性を示す当サイト独自の0〜100スコアです。
21.2/ 100点
就活偏差値(参考) 平均年間給与・企業規模・財務の安定性・成長性を合成し、平均50・標準偏差10に換算した当サイト独自の参考指標です。実際の就職難易度・入社難易度を保証するものではありません。
44

※ 財務健康度・就活偏差値は本サイトが公開財務データから独自に算出した参考指標です。投資・就職の判断は必ず一次情報をご確認ください。

株式会社グルメ杵屋とはどんな会社か(30秒サマリ)

株式会社グルメ杵屋(証券コード9850)は東証プライム上場の小売業業界に属する企業。規模区分はTOPIX Small 2。EDINETコードはE03145、決算日は3月31日(出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET、2026-07-02時点)。直近の開示は2025-06-25提出の有価証券報告書-第59期(2024/04/01-2025/03/31)。

📰 株式会社グルメ杵屋 の最新ニュース(過去30日)

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ニュース情報は Google News より取得(2026-07-02 更新)。リンク先は Google News のリダイレクトURLで、配信元の媒体に遷移します。タイトル・リンク・配信元・公開日のみを表示し、本文や画像は取得・転載していません。

📈 株式会社グルメ杵屋 の株価推移(過去52週)

直近終値(2026-02-27)
¥1,004
前日比
-4 (-0.40%)
52週高値
¥1,106
52週安値
¥894

出典: 株式会社 JPX 総研「J-Quants API」(株価は週次終値ベース・直近52週分)。最終更新 2026-02-27。

株式会社グルメ杵屋の基本情報(証券コード・市場区分・業種)

正式名称株式会社グルメ杵屋
JPX表記グルメ杵屋
証券コード9850(TYO:9850)
市場区分東証プライム
17業種小売
33業種小売業コード 6100
規模区分 東証株価指数(TOPIX)の規模別分類。時価総額と流動性に応じて Core30/Large70/Mid400/Small に区分されます。 TOPIX Small 2
EDINETコード 金融庁の電子開示システムEDINETが各企業に付与する識別コード。有価証券報告書などの開示書類の検索に使われます。 E03145
EDINET業種小売業
決算日3月31日

出典: JPX東証上場銘柄一覧、金融庁EDINET(2026-07-02時点)

株式会社グルメ杵屋の業績推移(売上高・営業利益・純利益の推移)

株式会社グルメ杵屋の2025年03月期の連結売上高は421億円、当期純利益は6億円(出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書)。

数値テーブルを表示
指標 前々期前期当期
売上 / 売上収益299億円370億円421億円
営業利益※直近2期4億円9億円
当期純利益-11億円11億円6億円
総資産388億円377億円315億円
純資産78億円89億円94億円

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書(書類ID S100W5D9、対象期間 2025-03-31)。グラフはChart.jsで描画。

🥧 株式会社グルメ杵屋 のセグメント別売上(連結・直近期)

報告セグメントごとの「外部顧客への売上」。XBRL 報告セグメント情報から自動抽出。

セグメント 売上 構成比
RESTAURANTBUSINESS 246億円 62.3%
INFLIGHTCATERINGBUSINESS 71億円 17.9%
FROZENMEALPRODUCTIONBUSINESS 66億円 16.8%
REALESTATELEASINGBUSINESS 7億円 1.8%
TRANSPORTATIONBUSINESS 4億円 1.1%
✨ 読み解きポイント
AI要約 AI(Anthropic Claude)がセグメント構成比から自動生成した参考情報です。事実の取捨選択・表現はAIが行うため、正確な数値はEDINET原文をご確認ください。

グルメ杵屋の売上構成は、レストラン事業が62.3%を占める単一事業依存型です。外食産業での直営店運営が経営の中核となっています。機内食事業(17.9%)と冷凍食品製造事業(16.8%)がこれを補完し、既存顧客基盤を活かした多角化を実現しています。不動産賃貸事業と運輸事業は付随的な役割に留まっており、主力事業の安定化と周辺領域での事業展開が特徴です。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書 セグメント情報(2026-07-02集計)。連結ベース、当期分。

株式会社グルメ杵屋は何をしている会社か(事業内容)

AI要約 AI(Anthropic Claude)が有価証券報告書「事業の内容」とgBizINFO(経済産業省)等の一次情報から要約。事実の取捨選択・表現はAIが行うため、誤りを含む可能性があります。
EDINET 原文を見る ↗
株式会社グルメ杵屋は、大阪市を本拠地とする飲食店経営企業である。連結売上421億円、親会社所有者帰属当期純利益6億円の規模を有し、従業員992名で事業を展開している。 当社グループは、当社を中核に連結子会社7社と持分法適用関連会社1社で構成されており、飲食店の経営を主たる業務としている。多角的な飲食事業を営む企業であり、複数の事業部門から構成されている。事業構造は5つの部門に区分されており、各部門が異なる飲食ビジネスを担当している。 プライム市場に上場する小売業として位置づけられており、飲食店の多角経営を通じて事業を展開している。飲食業界における一定規模の企業として、複数の店舗ブランドやコンセプトを保有し、幅広い顧客層に対応した事業展開を実施している。 有価証券の取引等の規制に関する内閣府令の定める特定上場会社等に該当しており、インサイダー取引規制における重要事実の軽微基準は連結ベースの数値に基づいて判断される。安定した経営基盤を持ちながら、飲食店経営による事業多角化戦略を展開している企業である。

株式会社グルメ杵屋の強み・特徴

株式会社グルメ杵屋を公開財務データから見た場合の主な特徴は次のとおりです。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書・JPX東証上場銘柄一覧をもとに当サイトが算出した事実ベースの特徴。定性的評価ではありません。

株式会社グルメ杵屋の経営理念・経営方針

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は、以下のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営方針当社グループは、「仕事を通じて人生を楽しみ、社会に貢献する」を経営理念として掲げ“食”を通じて社会に貢献する企業を標榜しております。また、「人が育てば企業が育つ」の固い信念に基づいて、経営のあらゆる場面において“教育”を最重点課題として取り組んでおります。さらに、当社は株主を大切にする企業でありたいとの強い願いから株主との対話を重視し、1989年の株式上場以来“開かれた株主総会”を他社に先駆けて実践してまいりました。今後共、安定収益企業として顧客、株主、取引先、従業員それぞれの期待に応えるべく“バランスのとれた経営”を行っていきたいと考えております。 (2)経営環境及び経営戦略当連結会計年度におけるわが国経済は、個人消費やインバウンド需要の拡大など経済活動の正常化を背景に景気は緩やかに回復してきております。しかしながら、米国の政策動向や、円安の長期化、地政学的リスクに起因するエネルギー資源や原材料価格などの高騰等もあり、依然として先行きは不透明な状況となっております。外食産業におきましては、経済活動の正常化による人流増加に加え、インバウンドの回復も…

出典: 有価証券報告書「経営方針、経営環境及び対処すべき課題等」より抜粋(冒頭600字)。全文はEDINETで確認できます。

株式会社グルメ杵屋の社風・働き方

株式会社グルメ杵屋の働き方の特徴(提出会社単体・2025年03月期): 平均勤続年数は9.31年、従業員の平均年齢は46.97歳、女性管理職比率は13.5%、役員に占める女性比率は25.0%。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」(女性活躍推進法・育児介護休業法に基づく開示)。社風の定性評価ではなく、開示データに基づく客観的な働き方の指標です。

株式会社グルメ杵屋の会社概要(代表者・本社所在地・設立)

フリガナグルメキネヤ
代表者代表執行役社長 CEO 椋本 充士
本店所在地大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号 地図
従業員数(連結)992名

出典: 有価証券報告書(書類ID S100W5D9)/gBizINFO(経済産業省)、更新日 2021-07-27

株式会社グルメ杵屋の従業員数・平均勤続年数・ダイバーシティ

株式会社グルメ杵屋の従業員の状況・ダイバーシティ指標(2025年03月期・提出会社単体ベース)。 平均年齢は46.97歳、 平均勤続年数は9.31年。 管理職に占める女性比率は13.5%。

平均年間給与 559万円
従業員の平均年齢46.97歳
平均勤続年数9.31年
従業員数(単体)36名連結 992名
女性管理職比率 管理職に占める女性労働者の割合。女性活躍推進法に基づき有価証券報告書で開示される指標です(提出会社単体)。 13.5%
女性役員人数 4名 役員比 25.0%
男女の賃金差異(全労働者) 0.696% 男性=100に対する女性の割合

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」(女性活躍推進法・育児介護休業法に基づく開示、提出会社単体)。

📊 ダイバーシティ・待遇で他社と比較: 女性管理職比率男性育休取得率平均勤続年数平均年収の各ランキング

株式会社グルメ杵屋の有価証券報告書・開示書類一覧(EDINET)

株式会社グルメ杵屋はに「有価証券報告書-第59期(2024/04/01-2025/03/31)」(対象期間 2024-04-01〜2025-03-31)を金融庁EDINETに提出しています。 過去 10 件の開示書類を確認できます。

提出日 書類種別 書類名 対象期末 ダウンロード
半期報告書 半期報告書-第60期(2025/04/01-2026/03/31) 2026-03-31 📄 PDF XBRL CSV
有価証券報告書 有価証券報告書-第59期(2024/04/01-2025/03/31) 2025-03-31 📄 PDF XBRL CSV
半期報告書 半期報告書-第59期(2024/04/01-2025/03/31) 2025-03-31 📄 PDF XBRL CSV
訂正有価証券報告書 訂正有価証券報告書-第58期(2023/04/01-2024/03/31) 📄 PDF XBRL CSV
有価証券報告書 有価証券報告書-第58期(2023/04/01-2024/03/31) 2024-03-31 📄 PDF XBRL CSV
四半期報告書 四半期報告書-第58期第3四半期(2023/10/01-2023/12/31) 2023-12-31 📄 PDF XBRL CSV
四半期報告書 四半期報告書-第58期第2四半期(2023/07/01-2023/09/30) 2023-09-30 📄 PDF XBRL CSV
四半期報告書 四半期報告書-第58期第1四半期(2023/04/01-2023/06/30) 2023-06-30 📄 PDF XBRL CSV
有価証券報告書 有価証券報告書-第57期(2022/04/01-2023/03/31) 2023-03-31 📄 PDF XBRL CSV
四半期報告書 四半期報告書-第57期第3四半期(2022/10/01-2022/12/31) 2022-12-31 📄 PDF XBRL CSV

📄 PDF・XBRL・CSV は当サイト経由で金融庁EDINET API v2 から取得・配信しています(同一書類)。出典: 金融庁EDINET。

出典: 金融庁EDINET 書類一覧API v2(過去約400日分・2026-07-02取得)。 EDINETで全ての提出書類を見る

株式会社グルメ杵屋についてよくある質問

Q. 株式会社グルメ杵屋はどんな会社ですか?(何をしている会社?)
A. 株式会社グルメ杵屋は東証プライム上場の小売業に分類される企業です。株式会社グルメ杵屋は、大阪市を本拠地とする飲食店経営企業である。出典: 有価証券報告書・gBizINFO。
Q. 株式会社グルメ杵屋の平均年収(平均給与)はいくらですか?
A. 2025年03月期の提出会社(単体)の平均年間給与は約559万円です。出典: 2025年03月期・有価証券報告書「従業員の状況」。
Q. 株式会社グルメ杵屋の従業員数は何人ですか?
A. 連結ベースで992名です(直近期末)。提出会社単体では36名。出典: 2025年03月期・有価証券報告書。
Q. 株式会社グルメ杵屋の資本金はいくらですか?
A. 1億円です。出典: gBizINFO(経済産業省)。
Q. 株式会社グルメ杵屋の本社はどこにありますか?
A. 大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号です。出典: 有価証券報告書・gBizINFO。
Q. 株式会社グルメ杵屋の社長(代表者)は誰ですか?
A. 代表執行役社長 CEO 椋本 充士です。出典: 2025年03月期・有価証券報告書。
Q. 株式会社グルメ杵屋の業種は何ですか?
A. 東証17業種で「小売」、33業種で「小売業」に分類されます。出典: JPX東証上場銘柄一覧。
Q. 株式会社グルメ杵屋の売上高はいくらですか?
A. 2025年03月期の連結売上高は421億円、当期純利益は6億円です。出典: 2025年03月期・有価証券報告書。
Q. 株式会社グルメ杵屋の将来性はどうですか?
A. 当サイトの将来性評価は「☁️ 曇り」(売上・利益の成長率、ROE、フリーキャッシュフローから算出した参考指標)。財務健康度スコアは21.2点(100点満点)。投資・就職判断は必ず一次情報をご確認ください。
Q. 株式会社グルメ杵屋の就職難易度・規模感は?
A. 当サイトの就活偏差値(給与・規模・安定性・成長性の合成参考値)は44です。東証プライム上場、連結従業員992名規模。採用情報は各社公式をご確認ください。
Q. 株式会社グルメ杵屋の最新の有価証券報告書はいつ提出されましたか?
A. 2024-04-01〜2025-03-31期の有価証券報告書-第59期(2024/04/01-2025/03/31)が2025-06-25に金融庁EDINETへ提出されています。
Q. 株式会社グルメ杵屋の競合・同業他社はどこですか?
A. 同じ小売業業種には、株式会社ハイデイ日高、株式会社バロックジャパンリミテッド、株式会社ホットランドホールディングス、ファーマライズホールディングス株式会社などがあります。

株式会社グルメ杵屋と小売業業種平均の比較

株式会社グルメ杵屋を同じ小売業業種の平均と比較したレーダーチャートです。各軸は 業種平均=50を基準に正規化 各指標について、業種平均を50としたときの相対値です。50より外側なら業種平均より上、内側なら下を意味します。財務健康度のみ全上場企業中の絶対スコア(0〜100)です。 しています。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書をもとに当サイトが算出。業種平均は小売業業種の上場企業平均。

株式会社グルメ杵屋の同業他社・競合(小売業)

同じ小売業業種のうち、事業規模(総資産)が株式会社グルメ杵屋に近い企業を表示しています。

今後追加予定のセクション
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