株式会社精養軒の年収・業績・将来性

非上場 / サービス業 / EDINETコード E04763

東証非上場 - 情報通信・サービスその他

株式会社精養軒は非上場（有価証券報告書提出会社）のサービス業の企業。2023年01月期の連結売上高は19億円、平均年間給与は約451万円（提出会社単体）（出典: 2023年01月期・有価証券報告書）。

最終更新: 2026-10-10 ／ 出典: 金融庁EDINET

※ 財務健康度・就活偏差値は当サイトの参考指標です。

株式会社精養軒はどんな会社？30秒で要点

コン（キツネ）就活偏差値（参考値）は34。この水準を基準に併願先を広げてみましょう。

３ 【事業の内容】当社は、飲食業の運営を主な事業内容としており、運営は当社のみで行っております。従いまして、子会社及び関連会社はなく、企業集団はありません。 なお、飲食業及び賃貸業の区分はセグメントと同一区分であります。(1) 飲食業当社は

株式会社精養軒はやばい？潰れる心配は？ 開示データで経営の健全性を確認する →

株式会社精養軒の平均年収は？

約451万円（2023年01月期・提出会社単体の平均年間給与）。 2022年1月期の約419万円から上がり、+7.9%の変化です。 従業員の平均年齢は43.72歳です。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」。全社員の平均で、新卒の初任給ではありません。 サービス業の年収ランキング

株式会社精養軒の就職難易度は？

当サイトの就活偏差値は34.4です 。 平均年収・企業規模・財務の安定性・成長性から作る参考指標で、実際の選考の難しさや採用人数を示すものではありません。

サービス業の就活偏差値ランキング（算出方法）

株式会社精養軒の将来性は？

• 直近5期（約4年）で売上は-45%（年率-13.8%、前期比+106.6%）。
• 有価証券報告書で掲げている数値目標: 売上高 3,700百万円以上（令和6年度以降）、経常利益 200百万円以上（令和6年度以降）。
• 当サイトの将来性評価（成長率・ROE・FCFから算出する参考指標）は「🌤️晴れ時々曇り」です。

出典: 有価証券報告書（5期推移・経営方針）・東証の決算短信。将来の業績を保証するものではありません（算出方法）。

株式会社精養軒はサービス業の中で何が目立つ？

平均勤続20年以上本社: 東京都

順位は同じ業種の掲載企業内（算出方法）。

株式会社精養軒のEDINETコード・市場区分・業種は？

出典: 金融庁EDINET コード一覧・有価証券報告書（2026-10-16時点）

株式会社精養軒の売上・利益は伸びている？（業績推移）

ホウ（フクロウ）直近の売上高は19億円、当期純利益は-3億円。前期比+106.6%と増収基調です。

• 最終赤字が直近3期続いています（当期 -3億円）。
• 純資産は2019年1月期の35億円から2023年1月期の17億円へ、約50%減りました。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（書類ID S100QN53、対象期間 2023-01-31）。グラフはChart.jsで描画。

コン

先輩、この会社ってぶっちゃけ、ちゃんと儲かってるんすか？

ホウ成長

直近5期（約4年）で売上は-45%（年率-13.8%、前期比+106.6%）。縮小傾向です。理由を押さえておくと面接で差がつきます。

ホウ

ここで浮かれないこと。縮んでいる理由まで言えると、むしろ差がつく。

🧭 株式会社精養軒の経営課題は何？（経営方針・対処すべき課題の図解）

有報の経営方針を3段に整理しました。

1目指す姿と数値目標

企業理念「より良き内容・より良きサービス」をモットーに我が国の食文化に貢献する。

売上高

3,700百万円以上

令和6年度以降

経常利益

200百万円以上

令和6年度以降

▼

2中長期の経営戦略

1営業力強化と事業拡充

顧客層の拡大、新規事業の拡充、広告宣伝強化を実施。

2業務効率化とコスト削減

ルールの見直し、新システム導入検討、効率的な人員配置を推進。

3人材育成と確保

慢性的な人手不足への対応として人材育成と確保に注力。

4上野本店リニューアル計画

アフターコロナを見据えた上野本店リニューアル計画の見直し実施。

▼

3対処すべき課題

① 経営環境の急速な変化

• 人口減少・少子高齢化による飲食需要の減少
• 新型コロナウイルス感染症の影響からの回復
• 円安・物価高による原材料費高騰と人手不足

ホウ

外部環境の変化は、多くの会社が挙げる定番の課題。何の変化（需要・原材料・為替・規制など）を指しているかを原文で確かめよう。

コン

定番の課題ほど、会社ごとの「乗り切り方」に違いが出るっす。逆質問で「どの変化をいちばん重く見ていますか」と聞くと深い話になるっすよ。

② 業界競争の激化

• 中食・宅配事業者の増加と市場拡大
• 参入障壁が低いため業界内競争が激化

ホウ

成長の打ち手を課題として挙げている。売上の推移と、どの事業が伸びているかを数字で確かめよう。

コン

「この成長の打ち手に、自分ならどう関われるか」を1つ用意しておくと、志望動機が具体的になるっす。

③ 中期経営計画の見直し

• アフターコロナを見据えた指標の見直し検討
• 令和5年度業績予想の合理的算出が困難

ホウ

会社自身が「対処すべき」と書いた課題だよ。裏を返せば、入社後に関わる可能性がある仕事のテーマでもある。

コン

この課題に自分ならどう関われるか、1つ考えておくと面接で使えるっす。

面接で使えるポイント

• 「伝統と格式ある精養軒ブランドの再構築」を経営方針として、競争力強化に注力している企業。
• 中期経営計画147で令和6年度以降の売上高3,700百万円以上を目指す、中長期的な成長戦略を展開中。
• 令和2年以来のコロナ禍を経て、ウイズコロナ・アフターコロナを見据えた抜本的な対策を実行する変革期にある。

出典: 有価証券報告書（2023年01月期、書類ID S100QN53）をAI（claude-haiku-4-5-20251001）が要約。数値目標は原文にある数字のみ（算出方法）。

株式会社精養軒が自ら挙げているリスクは？

有報「事業等のリスク」の見出し（原文のまま・2023年1月期、11項目中8件）。

1. 景気、個人消費及び顧客動向に関するリスク
2. 競合他社に関するリスク
3. 商品の品質に関するリスク
4. 入札等による店舗存続リスク
5. 食材調達に関するリスク
6. 衛生管理に関するリスク
7. 法的規制、許認可、届出等に関するリスク
8. 人員不足に関するリスク

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書（書類ID S100QN53）。株式会社精養軒の経営の健全性をチェックする

▶ 株式会社精養軒の面接で使える逆質問 — 有報から作った質問と暗記モード。

▶ 株式会社精養軒の経営は大丈夫か — 公開データで経営の健全性を点検。

🌏 株式会社精養軒の海外売上比率は？

海外売上はありません（国内のみで事業を展開）

会計期: 2023-01-31 ／ 出典: 有価証券報告書 関連情報「地域ごとの情報」（本邦以外の売上高なし）（書類ID S100QN53、2026-07-30 取得）。 算出方法。

株式会社精養軒の事業内容は？何をしている会社か

コン（キツネ）サービス業に分類される会社です。何で稼ぐ会社かを自分の言葉で説明できるようにしましょう。

３ 【事業の内容】当社は、飲食業の運営を主な事業内容としており、運営は当社のみで行っております。従いまして、子会社及び関連会社はなく、企業集団はありません。 なお、飲食業及び賃貸業の区分はセグメントと同一区分であります。(1) 飲食業当社は、宴会場・結婚式場・レストランを備えた上野店を始め、都内を中心にフランス料理、洋食を主体としたレストラン等の運営を行っております。 (2) 賃貸業当社は、東京都及びその他地域において、事業用地、駐車場等の賃貸を行っております。 事業の系統図は次のとおりであります。

出典: 有価証券報告書「事業の内容」より抜粋（最大300字）

株式会社精養軒の有価証券報告書には、売上の10%以上を占める単一の顧客はないと記載されています。

株式会社精養軒の強み・特徴は？

• 成長性評価は🌤️晴れ時々曇り
• 平均勤続年数21.05年と人材の定着率が高い

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書・JPX東証上場銘柄一覧をもとに当サイトが算出した事実ベースの特徴。定性的評価ではありません。

株式会社精養軒の社風・働き方は？

株式会社精養軒の働き方の特徴（提出会社単体・2023年01月期）: 平均勤続年数は21.05年、勤続年数が長く人材の定着率が高い傾向、従業員の平均年齢は43.72歳。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」。

株式会社精養軒の社長は誰？経営陣は？

2023-04-26提出の有価証券報告書によると、 株式会社精養軒の筆頭の代表者は酒井裕（取締役社長代表取締役）です。 74歳（1951-12-01生まれ）。 役員は9名、平均年齢は71歳です。

出典: 金融庁EDINET 有価証券報告書「役員の状況」「役員の報酬等」（書類ID S100QN53、2023-01-31期）。 報酬は役員区分ごとの合計額です（個別の報酬は1億円以上のみ開示）。

株式会社精養軒の本社・設立年は？（会社概要）

出典: 有価証券報告書（書類ID S100QN53）／gBizINFO（経済産業省）、更新日 2018-05-14

株式会社精養軒の沿革は？（主な出来事）

1. 明治５年４月東京築地にフランス料理店を創業する。
2. 昭和14年３月日本観光を吸収合併し、資本金165万円とする。
3. 昭和51年５月日本洗染㈱を吸収合併し、資本金10,950万円とする。
4. 平成25年７月㈱大阪証券取引所と㈱東京証券取引所の統合に伴い、株式を㈱東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)に上場する。
5. 令和４年４月㈱東京証券取引所の再編に伴い、スタンダード市場に移行する。

出典: 有価証券報告書「沿革」から設立・上場・合併・商号変更などを原文のまま抜粋（書類ID S100QN53）。

株式会社精養軒の従業員数・平均勤続年数は？

コン（キツネ）平均勤続21.05年。長く働く人が多く、逆質問のネタにもなります。

株式会社精養軒の従業員の状況・ダイバーシティ指標（2023年01月期・提出会社単体ベース）。 平均年齢は43.72歳、 平均勤続年数は21.05年。

出典: 有価証券報告書「従業員の状況」（提出会社単体）。

📊 ダイバーシティ・待遇で他社と比較: 女性管理職比率・ 男性育休取得率・ 平均勤続年数・ 平均年収の各ランキング

コン

働きやすさ、めっちゃ気になるっす！

ホウ待遇

平均年収は451万円。これは全社員の平均で、新卒の初任給ではない点に注意です。

コン働く環境

平均勤続21.05年・平均年齢43.72歳。長く働く人が多く、腰を据えて専門性を積むタイプの組織です。

ホウ

長く働ける会社は、給与も年次で上がる設計が多い。ここでも初任給だけで比べないのがコツ。

株式会社精養軒の有価証券報告書はどこで読める？

株式会社精養軒は2023-04-26に「有価証券報告書－第159期(2022/02/01－2023/01/31)」（対象期間 2022-02-01〜2023-01-31）を金融庁EDINETに提出しています。本ページの財務データはこの書類に基づいています。

出典: 金融庁EDINET（2026-10-09提出分まで）。 EDINETで全ての提出書類を見る

株式会社精養軒についてよくある質問

結局株式会社精養軒はどんな会社？（まとめ｜2人の結論）

Ⅰ. 数字で見た結論 ／ ホウ（フクロウ）

掲載中の数字は古い可能性がある。最新の開示で確かめたい

1. 直近5期（約4年）で売上は-45%（年率-13.8%、前期比+106.6%）。縮小局面で、要因の確認が必要。

売上高
19億円

平均年収
451万円

注意点（影響度順）

• 【影響大】売上が縮小傾向。事業の入れ替えが起きる可能性を織り込む
• 【影響中】掲載中の財務データは1年以上更新されていない。最新の開示で確認が必要

🔄 この見方が変わる条件：売上の推移（直近5期（約4年）で売上は-45%（年率-13.8%、前期比+106.6%））が反転したら見方を見直す。

Ⅱ. 戦略で見た結論 ／ コン（キツネ）

サービス業の中で標準的なポジションにあり、差別化要素の見極めが要る

1. 収益性・規模とも同業平均圏にあり、数字だけでは差がつきにくい
2. だからこそ事業内容・顧客・働き方といった定性面の理解が効く
3. 同業比較を自分で行えるかどうかが、選考での差になる

選考までにやること

1. この会社の最重要論点（サービス業の中で標準的なポジションにあり、差別化要素の見極めが要る）について、自分なりの仮説を1つ持つ
2. 同じ業種で規模が近い株式会社ロココ・ＫＩＹＯラーニング株式会社と数字を並べ、違いを1点説明できるようにする

🔄 この見方が変わる条件：売上の推移（直近5期（約4年）で売上は-45%（年率-13.8%、前期比+106.6%））が変われば、論点も変わる。

株式会社精養軒と同じ業種で規模が近い企業は？（サービス業）

同じサービス業業種のうち、事業規模（総資産）が株式会社精養軒に近い企業を表示しています。

• 株式会社ロココ 5868 総資産 50億円
• KIYOラーニング株式会社 7353 総資産 50億円
• 株式会社ダイブ 151A 総資産 50億円
• 株式会社セントクリークゴルフクラブ E04723 総資産 50億円
• 株式会社トライアイズ 4840 総資産 50億円
• フォースタートアップス株式会社 7089 総資産 50億円
• 株式会社三好ゴルフ倶楽部 E04654 総資産 49億円
• 株式会社クオルテック 9165 総資産 49億円
• 株式会社ムービン・ストラテジック・キャリア 421A 総資産 48億円
• 株式会社アシロ 7378 総資産 48億円

コン

ライバルと比べて、この会社どうなんです？

コン業界での位置

売上はサービス業平均の約0.0倍で、平均より小規模です。一人が担う範囲が広く、若いうちから裁量を得やすい可能性があります。

ホウ

志望動機は“なぜ同業じゃなくこの会社か”まで言えて完成。数字で1点、違いを挙げてみよう。

株式会社精養軒と併願されやすい企業は？

株式会社精養軒と同じ業種で、就活偏差値が近く（±5以内）、 事業規模も近い企業です。エントリー先を広げるときの手がかりにしてください。

※ 就活偏差値は当サイトの参考指標で、選考難易度を示すものではありません（算出方法）。

株式会社精養軒に似た企業・関連ランキングは？

株式会社精養軒の採用ページ・公式サイトはどこ？

• 株式会社精養軒 公式サイトhttps://www.seiyoken.co.jp
• 精養軒 の採用・求人情報を検索Indeed Japan
• 精養軒 - Wikipedia を検索日本語版Wikipedia
• EDINET 提出書類一覧金融庁公式 / EDINETコード E04763
• JPX 上場会社情報を検索日本取引所グループ公式
• gBizINFO 法人情報経済産業省 / 法人番号 2010501016293

※ ホウ（フクロウ・数字で見る担当）・コン（キツネ・戦略で見る担当）は架空のキャラクターで、コメントは公開データからルールで自動生成しています（事業内容の要約と経営方針の図解はAIによる要約）。 就職活動の企業理解のための参考情報です（算出方法）。

社外取締役・CO2排出量など未掲載の項目と理由は算出方法にまとめています。